毕耶Affinity系列多层复合不锈钢深煎炒锅使用心得
落落长图文心得： https://jouanseveryday.com/debuyeraffinity011/
简单扼要文字心得：
直接说结论：觉得真的买对了XD
使用了几周下来，觉得这支毕耶Affinity不锈钢深煎炒锅料理掌握度应该是此生最好，
这个锅容量约3公升，口径24公分，深7公分，差不多适合2~3人份的料理（我家仅两人），
这个锅型因为是口宽底窄，除了较无法应付大片面积的东西，
如一整只鱼或者是很多颗煎饺，其他煎煮炒炸都ok，
因为够深炒饭炒面比较不需要担心食材掉到锅外。
第一次清洁很容易，锅身几乎没有任何工厂制作残留下的脏污，
用一般的清洁剂和温和的菜瓜布清洗就清洁溜溜。
觉得热锅速度满快的，物理性不沾效果也很好，
连我最害怕的荷包蛋也完美不沾，真的很开心。
目前试过煎鸡肉、牛肉、炒菜、炒饭、炒意大利面、炒蛋、荷包蛋和煮汤，
觉得煮熟的速度满快的，
使用后清洁也很简单，一样用清洁剂和菜瓜布就可以洗得很干净，
洗完后仅需要将锅身上的水分擦干就好，真的很适合怕麻烦的人。
有两个小缺点就是把手会导热，虽然不至于到烫的程度，
但还是要准备隔热手套较安全，
另一个就是没有锅盖要另外选购。
以上两点对我来说都在可接受范围内。
当初在选购不锈钢锅时真的犹豫超级久，品牌太多价差也很大，
有一支一千多的也有上万元的，毕耶多层不锈钢系列虽然也不算便宜，
但法国制且是百年品牌，感觉比较安心，收到后使用至今真的
觉得还好买了毕耶！
我在选购毕耶不锈钢锅的时候都找不太到使用心得，故在此做一个简单的分享
希望对正在观望毕耶不锈钢锅的人能够有所帮助！