[问题] 新家新手锅具选购

楼主: akinchu (本気です)   2020-10-28 15:03:02
各位好~
因最近将要入新厝,终于可以拥有自己的厨房(泪
之前都是长年租房子或住婆家
不是没有厨房只能用大同电锅、黑晶炉弄一些简单的
就是厨房暂无我可以插手之地
所以自己虽然是厨艺小白~
对于之后能够尝试更多烹煮还是挺期待的!
家中成员2人
先生喜欢白饭、喝汤,偶尔需要炸物解馋
我则从小到大习惯要有微波炉加热饮品或食物
不太想要一直顾炉火,对火候的拿捏可能一时无法上手XD
目前规划要购买如下,想请大家帮忙看看:
1.微电脑微波炉
2.万用锅,炖汤炖肉用,属意飞利浦的红小万或特福
3.电子锅或大同电锅
拿来煮饭用,可能就选比较平价的就好
在考虑要电子锅还是用传统的大同电锅煮饭?
虽然万用锅也可以煮饭,但担心没办法一兼二顾,炖汤炖肉时没锅子煮饭!?
4.气炸锅,气炸锅价差也是满大的
如果买2000元左右的会很鸡肋吗~?
5.小烤箱 (娘家送的)
以上~
烦请前辈们指点
谢谢
作者: Kayusumi (Left)   2020-10-28 15:05:00
我买锅宝的1990蛮好用的
作者: a6321678 (莎莎)   2020-10-28 15:19:00
有常做电锅料理的话可以考虑买电锅,不然好吃的白饭还是用电子锅才煮得出来(便宜和贵的口感差非常多)
作者: xulu0 (miss)   2020-10-28 17:43:00
四千元的电子饭锅和大同电锅相比,电子饭锅的饭好吃很多,看你是否在意饭的口感
作者: justinnn (爱情子弹)   2020-10-28 18:15:00
我觉得必要的是电锅(蒸东西)+大烤箱+微波炉(解冻加热)额外用电子锅煮饭也可买,气炸锅不需要,直接用油炸比较好你还需要买圆形大炒锅(炒)+大平底锅(牛排)+大小汤锅(汤)
作者: cloud016 (大白)   2020-10-28 19:35:00
万用锅可以炖好汤肉之后换到普通锅子复热,吃饭时间再用万用锅煮饭即可
作者: frobo (佛萝卜)   2020-10-28 19:56:00
长年用大同,买电子锅后回不去,饭好吃太多了。现在电子锅有很多功能,其实可以相当程度取代电锅
作者: mepass (努力浪费人生)   2020-10-28 21:36:00
你的微波炉如果只有加热功能 其实买旋钮式最阳春的就好气炸锅务必要买好洗的 不然会很不想用
作者: keckelly (请叫我企鹅先生)   2020-10-28 22:43:00
你列的我除气炸锅外都有, 也都好用, 最近也好奇想入手气炸锅, 所以我觉得放得下就都买
作者: yoyufaye (^v^)   2020-10-28 23:49:00
旋扭的微波炉虽然比较耐用但不好控制时间啊很容易加热过头
作者: mepass (努力浪费人生)   2020-10-29 00:10:00
是要非常精确吗? 普通加热饭菜够用了吧原po的描述看起来就是纯加热用而已
作者: chungjan (fly)   2020-10-29 05:51:00
建议你可以把1、5合并成一台微波炉烤箱,可以节省空间跟增加料理项目,这样还可以烤鸡(翅)、牛排...。3.若先生喜欢吃白饭,可以投资一台好的电子锅,日系压力电子锅更好,一台可以用很久。
作者: royant399 (北海道水獭)   2020-10-29 06:02:00
刚买锅宝4.8L的气炸锅,连用3天了,非常满意,相见恨晚~ 我觉得跟烤箱出的菜色蛮像只是使用上更友善新手。内外锅比想像中好清洁,之前也有考虑其他类似价位的陆牌,但因为听说有些做工粗糙会割手,本身有不好经验所以一直没入手。目前用三天其实只有一天要洗:第一天做自制薯块包烘焙纸没脏,第二天做鸭胸鸭油大喷发要洗但因为一样有垫烘焙纸没有沾黏到只有油很容易洗净(用流出鸭油接着气炸四季豆有够香),第三天做气炸南瓜和烤吐司都用康宁6吋盘子放在烤架上,做好夹出也完全没弄脏。新手推荐气炸锅+万用锅+不沾锅,这样已经可以出90%以上菜色,等变老手再添购专门锅具就好。(牛排/鸡排--不锈钢平底锅或土克,复热--蒸锅或微波炉)
作者: Snowyc (一色。)   2020-10-29 08:07:00
选个好的电子锅,比大同电锅煮出来的好吃太多倍。大同电锅就拿来蒸东西就好
作者: jasica (说太多跟说太少一样伤人)   2020-10-29 08:09:00
接下来还要烦恼锅具 XD 炒锅/汤锅/铸铁锅 , 最后还要推一下洗碗机
作者: LuciusMalfoy (鲁休斯)   2020-10-29 11:33:00
可以买烤微合一的 省一个空间我家没在煮饭 所以只有万用锅没有电子锅不过可以慢慢添购 不用一次到位
作者: ryofang   2020-10-29 17:15:00
我会微波炉和万用锅先买,然后用小烤箱挡一阵子
作者: Kayusumi (Left)   2020-10-29 18:08:00
万用锅可以一打多先买最近常常弄滴鸡精,很方便
作者: liting529 (力婷)   2020-10-29 19:03:00
入新居以上可以都买,可以再备铸铁锅煎牛排,其他就是炒锅汤锅趁百货做一次买才好,万用锅虽然偶尔用但是真的好用
作者: lolita20 (Litith)   2020-10-29 22:10:00
如果没有常煮想省空间,我用无印良品的炊饭土锅煮白饭也很好吃喔
作者: q11010 (耳朵)   2020-10-29 23:05:00
烤箱跟气炸锅挑一个就好 然后要买大的 小的没路用不如不买连个大鸡腿都塞不进去有够辛酸的 烤箱最少>20L 气炸>5L然后冰箱重要性超高 绝对不要省 不要小不要杂牌..
作者: cindy5doprp1 (1j4m/4vup )   2020-10-30 02:24:00
我是因为不太喜欢洗太多碗 近期都没用到气炸锅…
作者: zy116pj (子瑜好可愛)   2020-10-30 12:14:00
觉得水波炉好用,旋风烤箱+微波炉
作者: yundfbs9 (老明哥)   2020-10-30 14:42:00
气炸锅价差这么大跟材质也有很大的关系,除了r大说的割手问题外、内锅涂层、塑胶味等好像也是低价容易出现的问题,所以如果想找气炸锅的话反而会建议直上飞利浦
作者: daytime (健康,快乐,好好活)   2020-10-30 17:53:00
白饭用土锅煮,整个回不去,而且很方便
作者: wagamamajan (wagamamajan)   2020-10-30 23:26:00
觉得慢慢视需求入手就好。机械式的微波炉真的很简单,旋转扭调瓦数跟时间而已
作者: luche (luche)   2020-10-31 10:39:00
可以考虑去大古逛一下
作者: dhc466 (不給糖就導彈)   2020-11-02 22:42:00
铸铁锅搭IH炉-煎牛排必备,另外准备个锅盖
作者: jeffic0730 (重生)   2020-11-03 12:25:00
万用锅=多一个炉,可以炖,可以煎,也可以煮饭!其它的我想不到有啥可以替代的
作者: elegancy2122 (elegancy)   2020-11-06 23:38:00
我也是即将要入厝新家,买了金小万、cuisinart气炸烤箱、飞利浦小电子锅、阳春微波炉这样

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com