各位版友好
想请教不知道有没有人料理过好市多的冷冻鳕鱼排
Kirkland Signature 科克兰 冷冻野生大西洋鳕鱼
https://reurl.cc/LdeK9x
第一次用烤的,成品如下
https://ibb.co/QYGgFKh
不是我在说,真的超柴! 鱼肉是可以一片一片弄下来的
而且吃得出纤维
(作法: 冷冻没退冰, 与蔬菜盐巴红椒粉盐巴+柠檬汁橄榄油去烤180度 15分)
后来又试奶油洋葱纸包鱼用气炸锅炸, 有好一点点但还是很柴
目前不敢试用蒸的,觉得一定柴到爆
想知道有没有做法的问题,像是没退冰会有影响吗
或是有其他料理食谱推荐的 OTZ 室友是说干脆三杯! (三杯万解XDD)
因为我比较不喜欢退货 ^^"" 想说总是食物,想问看看板友有没有什么好点子
感谢