收到一堆苹果吃不完，一直放在冰箱实在不知道怎么处理。刚好朋友要开烤肉趴，所以就
去全联买了冷冻酥皮自己做苹果派当作甜点，感觉诚意十足啊！
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食材：
市售酥皮6张、苹果一颗半到两颗（视苹果大小而定）、二砂糖10克、、奶油10克及半颗
柠檬
作法：
1. 将一颗半到两颗的苹果削皮后切成细丁。
2. 锅中放入苹果丁及奶油，开小火加热翻炒。
3. 等苹果炒到有点软化变黄后，再放入二砂糖及半颗柠檬挤的柠檬汁。
4. 混合均匀后一直翻炒，熬煮到有点收汁稠稠的状态。
5. 可试一下口味，再调整甜度跟酸度。
6. 取一片酥皮放室温软化5分钟，切成两半，在酥皮中间铺上苹果馅，注意不要有太多汤
汁，两边要预留点空间。
7. 把派皮卷起来，边缘用叉子压紧，怕黏不紧可以现在派皮四周抹上一些蛋黄液。
8. 苹果派的表面轻轻用刀子画个两刀，并涂抹蛋黄液。
9. 气炸锅炸篮铺上一张烘焙纸，再放入涂抹好蛋黄液的苹果派，注意不要相互交叠，再
用175度烤12分钟。
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※ 编辑: enyleve (111.251.138.52 台湾), 09/29/2020 00:58:13