大家安安，这次要分享的甜点是香蕉玛芬，一般说到玛芬会分成两大类，第一类是用到酵
母的英式玛芬 (English Muffins)；另外一种则是用到泡打粉的美式快速玛芬
(Quick Bread Muffins)。这次介绍的属于后者，材料都很好取得，做法也是超简单的一
盆搅到底，非常适合烘培新手试做看看喔~
图文食谱：https://icook.tw/recipes/350105
影片版：https://youtu.be/tYExneuUJjM
【材料】12份
香蕉 2根
全蛋 4颗
砂糖 130g
牛奶 140g
沙拉油 120g
面粉 400g
泡打粉 12g
蜂蜜 适量
钮扣巧克力 适量
【步骤】
1. 香蕉用叉子或打蛋器捣碎成泥。
2. 加入鸡蛋、砂糖、牛奶、沙拉油，搅拌均匀。
3. 过筛加入面粉和泡打粉，搅拌成面糊。
4. 加入蜂蜜搅拌均匀，装进挤花袋。
5. 面糊挤入模具中，放适量钮扣巧克力。
6. 用170℃烤20-25分钟，到完全上色。
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