影音版：https://www.youtube.com/watch?v=4d5XVaVsM8o&t=29s
补充：请教过酪梨达人，拔掉蒂头会加速酪梨熟成，
所以在超市还是不建议这样看！
我自己都是在量贩店买一袋在家慢慢熟成～
原文：
这个酪梨酱（Guacamole）配方是我家最常做的，
因为我自己不吃生洋葱、香菜，
且墨西哥辣椒也不是常备在冰箱里，
所以虽然不是很正宗，但是很方便简单，
原本是要教我吃素的几乎零厨艺妈妈，
所以才拍了一只短影片，
内容后半段还有分享到我的美国人室友如何挑酪梨，
基本上就是把上面的蒂头打开来看，
颜色由白白青青转变为深色、淡棕色就是熟了，
看影片有更清楚的讲解，
美国人室友在超市都直接开来看XD
这个酪梨酱真的非常简单，食材易得，
而且非常百搭，配面包、卷饼、玉米片都可以，
还可以前一天做好隔天变成快速早餐沾酱！
我的灵厨艺妈妈今天成功完成了，好开心～
材料（两人份）：
酪梨一个
柠檬1/4～半个
小番茄5-6颗（或大番茄半个）切丁
盐
黑胡椒
辣椒粉、蒜粉（可略）
做法：
酪梨挖出，跟番茄、柠檬汁、调味料混合
搅拌成泥状完成！
可以边试味道，边加调味料避免加太多。
我的美国大小事（大部分是食物）
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