【 ♥快速上菜篇】
前阵子在看爱的迫降时，里面一直出现韩国炸鸡，看起来超级好吃!
其实自己动手做速度很快，炸+裹的时间不到15分钟，
只需要事情先把肉醃好！用鸡胸肉的部位醃过裹粉炸，
每一口肉都好软嫩一点都不柴（图2～3），坐在阳台吃著炸鸡配上冰凉的啤酒太享受了！
▲ ▲ 酱汁裹炸鸡的步骤一定要快+熄火，才能维持住炸鸡表皮的脆度！
下午小点心快速就可以上桌!
★ ★ 本日菜单【韩 式 炸 鸡】★ ★
食谱如下：
♥‘鸡肉’
鸡胸肉
蒜泥
姜泥
咖哩粉
黑胡椒
米酒
盐
♥‘酱料’
番茄sauce
白醋
枫糖浆
蜂蜜
麻油
酱油
韩式辣酱
白芝麻
青葱
把鸡胸肉切块，用蒜泥、姜泥、咖哩粉、黑胡椒、米酒、盐醃渍1小时备用。
同时开始调酱料，把韩式辣酱1匙、番茄sauce 、酱油、白醋、枫糖浆、
蜂蜜、麻油、搅拌均匀，边调边试味道哦。
（像我喜欢酸甜一点，辣酱就放比较少）
把醃过的鸡肉沾太白粉静置5分钟，在平底锅中倒入油，
热锅后煎鸡肉（图4～图5），煎到表面金黄取出，
倒掉多余的油，把调好的酱汁煮30秒微滚关火（图6），
把鸡块倒入锅中搅拌均匀撒上白芝麻取出，撒上葱花，完成了！！