在中药房买了成品柠檬干回来泡茶
自觉满健康的XD
在网络上查到的都是有加糖跟梅粉
请问如果想制作无糖柠檬干 会不会比较容易坏掉?
有什么要注意的吗?
谢谢回复~

低温烘烤可以不加糖

糖有防腐效果，做无糖的早点吃完比较好

我曾经低温烘烤过，可是非常苦涩，请问是需要特殊处理过吗？

加糖就能把苦涩味转化成甘味...如果坚持不加糖又怕苦...可以煮三次开水或是煮一次之后把皮的苦水挤干...加糖煮味道会更好就像柚子皮糖那样子更好吃...