很喜欢吃咖哩饭，日式的。印度式的，感觉什么奇奇怪怪的东西都可以加到
咖哩酱汁里面，很喜欢日式稍微甜 有点温润的味道。 但完全不知道要怎么
复制，除了咖哩块以外， 加过 苹果、芒果。 反正就看到别人家什么就尝试
模仿看看。 咖哩的变化真的很多元阿~~ 迷人。
想在这里求一下食谱，有没有人可以做出 疗愈系的咖哩饭酱汁口味
顺便征一下 双北地区有没有好吃的咖哩饭店家~~
加牛奶~ 鲜奶油 好像就会比较温润... 吧?

很多的洋葱加鲜奶油或纯奶粉还有蜂蜜是日式咖哩的味道来源，调味可以加一点酱油跟番茄

有的好像还加咖啡粉

洋葱炒成龙眼干加高汤煮成的汤就是法式洋葱汤...洋葱每个状态都有不同的香气不是一定要炒成龙眼干才香...只是法式洋葱汤要在那个状态才道地不代表别的料理也一样

加咖啡不错，会有咖哩味道提升的感觉，椰奶口味也不错，牛奶鲜奶油我反而比较不是很喜欢，感觉会让咖哩味变淡

咖哩=印度卤味

喜欢甜的话我觉得加南瓜不错

可以试试看花生酱巧克力酱

咖哩马铃薯炖肉的感觉也是很温润XD...

我做过一次加了小美冰淇淋，是一种很温顺的口感

喜欢日式的话可以加黑巧克力跟伍斯特酱(或你买得到的大阪烧酱/炒面酱/猪排酱)、印度卤味除了洋葱之外，很多都会加姜泥+蒜泥+番茄

加黑巧克力

可以加椰奶，在餐厅有吃过。我自己加过巧克力；南瓜也可以增加甜味

之前打工店家是倒浓缩咖啡下去 然后我喜欢羊奶所以加了！我觉得不搭很后悔

可以加草莓酱 不过我没试过

蔬菜泥 姜泥

日本朋友会加优格，可以试试看～台北咖哩喜欢富士咖哩、大阪香料咖哩。

地瓜 酱油

咖啡粉，红酒，蒜泥，腰果酱

加黑巧克力 优格

通庵

老油条

加过希腊优格真的蛮好吃的

姜黄粉、优格、番茄；推荐佐藤咖哩和富士咖哩！

感谢大家分享

要温润就加奶类制品吧？

我会加一些蜂蜜

比起咖啡更喜欢加黑巧克力！优格的话番茄奶油鸡肉很搭

咖啡粉

炒焦糖化洋葱到咖喱里面不错吃啊 起锅前再加上苹果泥 一小块奶油 非常适合！小朋友超爱

香蕉也很适合优格

台北忠孝新生站有间咖食堂有日式咖哩、绿咖哩、红咖哩等做选择百元而已，cp值很高

吃过加凤梨的，好惊艳，好吃耶

椰子咖啡粉很赞