不知道你是否吃过名为破布子的古早味美食？
破布子又名树子，果粒又黏又滑。
因为最近是破布子产季，便做了布子蒸鳕鱼、破布子煎蛋、破布子炒豆腐。
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处理步骤如下：
1. 剥下果粒摒除去果梗 (除去果梗后约4200克)
2. 加水熬煮，并捞除浮沫
3. 熬煮2小时后，加入盐和酱油(看是要做盐味，或是酱油味)
(将之熬煮软烂后加入盐巴就会凝结成块)
4. 倒入浅盘放凉
5. 切割之后可以冷冻保存
详细过程可以参考影片：
https://www.youtube.com/watch?v=_PrvOu4_zMY
最后做成破布子蒸鳕鱼、破布子煎蛋、破布子炒豆腐都很好吃。