最近自己有在煮饭才开始有在注意米有什么不同
之前都是随便买最便宜的来煮 吃起来跟外面餐厅的就是不一样啊
(不过餐厅也是有吃过很难吃的米啦XD)
后来试着买一些像是一等米二等米这种有等级的来吃
好像开始吃得出这些差异了喔(也可能是幻觉)
现在听说是到了台东新米的季节 有所谓小暑吃新米的说法
新米感觉又是另一种概念了... 不知道要怎么选才好吃?

我昨天才在大润发看得眼花撩乱...

新米怎么选都好吃啊XD 看你喜欢哪种品种吧

我常买关山稻穗香的米，常跟同事团购一些。遇到收割时，老板娘会交代‘新米水分多，煮饭要少放一些水。’吃惯了好的米，小孩吃快炒店的饭都会嫌弃大卖场的话，我会尽量挑日期不要太久的，最好是当月。

吃到最后就是吃品种 然后吃自助餐无法忍受饭 去东南亚无法习惯籼米

一等米二等米是非常明显的差异喔，不是幻觉。日常买好一点的米，很仔细的煮，真的是很大的享受。新米也可以朝小农或有机的多试试，当作一种当季的庆祝

我都选花东米，富里米或关山米都很不错，可以找农会买

你直接买大仓的新米试试

上面说的快炒跟自助餐的米有些爆难吃，同感+1，觉得以前小时候再便宜的米也没那么难吃啊？是有多压低成本买的米啊？对了，我在米店问过，有种价位是旧米，一斤20出头，我们是买来给食量很大的狗狗吃的饭，所以有时候会怀疑餐厅是否买这种等级？！

在东部产地去米店跟老板讲要好米，然后就会有人扛着麻袋送到家，或是跑去同学家买；在北部只好去卖场买东部米难吃的米除了旧米之外也有可能是混进口米

CNS只评外观，能吃出一二等的差别真的是幻觉居多

我也都买一等米

记得水放少一点 新米含水量较高

好市多的米不错

米真的有差，吃过一阵子比较好的，某次买大卖场低价的，有点想整袋送人...

挑东部农会的米都不错，品种看喜好我喜欢高雄139至于一二等我觉得没差很多我老婆家里种的雾峰香米我就没很喜欢QQ之前买过彰化越光米我老婆蛮喜欢，冷吃也好吃不过最常买的还是关山米(139)

便当店很难吃的米，是越南米

米是真的有差,个人都在全联买,光价钱就差很多了

个人觉得台中194比较稳一点，随便买便宜的就不错，台产越光、益全、高雄147都买过雷的

吃过日本越光米之后不知道台湾米可以吃哪款了

一二等没差+1，我觉得主要还是看品种跟新不新鲜

关农米新米很接近日本越光米，搭日本压力厚釜电锅

买太阳晒干的米

日新款本电锅+日本米 就无敌好吃了....

to 1f 关山农会稻香鲜米$169那款可买

皇家古堡很雷 买过一次超后悔

不然就上农会的网站订购啊，关山农会之类的http://i.imgur.com/4x58Syr.jpg我买了一次关农关山米一次成主顾~

推关山香米

我认识挑食会挑米的 最后都吃农会米 品种不会去记 只会记那个农会什么米 我的经验单一米种比较不会失败 混品种的很多很雷（跟威士忌同样概念）

强推台南后壁种的台南16号越光米，据某米厂说东部米有些都是西部运过去再碾制，所以品牌不重要，重要的是口感。

吃过7,8种米最喜欢的是礁溪农会的温泉香米，又香又甜，但没有网购(只有温泉白米)，只有当地农会超市在卖

西米东运跟鹤岗文旦运至西部包装成麻豆文旦类似所以跟认识的农户或米厂拿就没什么问题

先挑选花东的一等米，然后再看背面内容物是写哪个米种，例如台梗、桃园、台南、高雄xx号之类，其实差别在米种我用日本锅煮日本米和台湾米其实差不多，需挑对米。推荐你一款陈协和月光下的丑美人，实体店面的话板桥农会超市有卖

我朋友昨天推我美浓高雄147香米。你如果喜欢香米类也可考虑，139升级版

觉得美廉社的散装米还不错，目前都吃台梗九号，也有其他很多不同的品种，包括台东米、稻香米、芋香米，刚好可以试试自己喜欢哪一个品种（他们家散装米都不贵）打错，是稻*鲜米，也就是池上米

一等二等好像只是外观完整度，真的好吃差别应该是品种，鲜度，产地吧

我是喜欢吃粒粒分明又饱满的米 之前试了很多不同品牌的米跟电锅 后来发现去米行买池上米加上日本小Ｖ锅 神好吃!煮出来得饭最得我们家的心 https://i.imgur.com/BAMM4Zz.jpghttps://i.imgur.com/5AD4FvH.jpg

推荐花莲吉安米看过日本节目，可试看看米洗好后水加好放冰箱1个小时，要煮再拿出来放电锅煮，会好吃不少

试很多次台南16一等跟益全香米一等最好吃

台湾米不会输日本米，然后锅子一定要拿好的煮