几个月前买的铁锅，煮完烘干后都有擦油保养，
有时炒菜锅铲会敲到锅导致有凹痕，凹痕是无妨，
但今天发现凹痕里有铁锈的颜色，
想拜托有经验的人帮我看看是不是凹痕里有生锈，
照片由远而近如下：
https://i.imgur.com/wdgVWN4.jpg
https://i.imgur.com/lo0CxTd.jpg
https://i.imgur.com/ACRhhAB.jpg
再拜托了....
Ps:朋友家用的铁锅，忘了叫什么名字，说是在家乐福买的，也说没有开锅，现场人员说
那种锅不需开锅，但看来整支都是油亮的，那种锅有人用过吗？

生锈一擦就知道 最简单的处理方法就是1.把锅子刷干净2.开火把锅子烘干后 拿纸巾抹一点油擦一擦抹油就是避免生锈 然后每次煮完觉得锅子太干就抹一点油铁锅不可能弄坏 只要避免生锈就好

刷一刷重新开锅就好了 铁锅不会坏

会变形 不会坏 重新刷掉然后重开锅 就酱

重新开锅.....看那个一环一环的好想把他磨一磨....

拿全新干的绿色菜瓜布刷，不论铁锈或烧焦残渣都很容易刷干净

倒点油简单刷一下就可以了，比较该注意的还是银色的部份太多洗锅子的习惯需要再多注意，越干净就越容易绣

铁锅只要没破都不算坏

请问银色太多是什么意思？银色=洗很干净？

银就铁

银色是铁锅的原色，但多数铁锅买来时并非是银色是由于高温后表面碳化，以及开锅后蓝化结晶，以上都可以保护铁锅，有效避免生锈。但如果一直把铁锅刷到只剩下银色，代表铁锅直接接触空气与料理的食材，会因此提高氧化生锈的机会

那一环一环我刚买新的也有，是你的油垢卡在环上或是环那边生锈？

一环一环是铁锅制程“旋压”的痕迹锻造锅基本上都是这样，正常没什么问题

如果是油垢可能烘干太久?可是那一环的部分看起来也银色那些咖啡色如果是锈，用刷的。如果是油，烧完再刷。清洁完重新开锅养锅吧

褐色如果洗完锅时没有，烘干后才造成，那就要调整烘干时的火候，建议可以先擦再烘

钢刷用力刷下去不要怕，再烧锅上油就好

每天都使用的铁锅不该是这样的颜色看你要不要联络原卖家帮忙重开锅是不用刷到银色，因为我们开锅时也不会刷到银色。但要尽量把油脂跟上面食物残渣洗掉，才不会过度吸入油烟

感激不尽，今晚来试试～

铁锅除非破洞或严重变形才算是坏掉-.-

这算正常，就油氧化形成褐色附着物，若在意就是重新开锅。另外锅铲用的有些激烈，敲出深痕是减损锅具寿命。