[问题] 鸡胸肉上面红红的东西是什么? dawuju PTT批踢踢实业坊

[问题] 鸡胸肉上面红红的东西是什么?

楼主: dawuju (大无惧) 2020-06-11 08:47:24

这两天去大卖场买一些食材回来烹煮，
买鸡胸肉时发现这个肉上面怎么会有一片红红的面积，
看起来其实有点可怕...请问有人知道这肉上面的一片红红的
部分是发生什么事情吗?这样的肉品是可以购买的吗?
还是是因为鸡只生前不当的被处理或是宰杀吗...?
谢谢大家~!
https://imgur.com/1ZQ1DNG

作者: dt0312 (在蔚蓝之中翱翔) 2020-06-11 12:14:00

瘀血吧有的鸡肉会这样煮熟也会一点一点的

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2020-06-11 12:24:00

瘀伤

作者: ChickenCofe (Cofe) 2020-06-11 15:10:00

乌青

作者: zxc9411 (zzz) 2020-06-13 12:27:00

生前被虐待死后还被分尸

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