楼主:
style05 (style05)
2020-05-30 13:57:20不知道大家厨具餐具是否每次用过都会用洗碗精清洁?还是只有碰到油的才会使用?
我是切水果切菜的刀和砧板(和切肉的分开用)都用清水冲,喝水的杯子也是一样
现在是想说只用清水是否会不太干净有残留生菌的问题?是不是全部都要用洗碗精洗一遍?
谢谢~
作者:
Snowyc (一色。)
2020-05-30 14:39:00全部都会好好用洗碗精清洗，就算只切水果，水果的糖分那么高，刀子砧板上残留的果汁糖分光用水冲也不会干净，久了就卡污垢。
楼主:
style05 (style05)
2020-05-30 15:06:00糖分水冲不掉吗?
作者: asd90267 (快乐鸡) 2020-05-30 15:15:00
不脏就清水洗 使用前后都冲 使用一段时间后会用清洁剂
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2020-05-30 15:19:00洗碗机那种高压高温水柱冲可以 一般水龙头不够力
楼主:
style05 (style05)
2020-05-30 15:23:00高温连油都可以去了吧
作者:
isscat (issue号：)
2020-05-30 15:43:00喝/茶/咖啡的杯子建议要用洗碗精，或至少用菜瓜布刷。如果一直用清水冲洗，久了会发现有黄垢堆积
作者:
fifybl ( )
2020-05-30 16:42:00洗碗机或热水高温的确可以去除油脂 但油脂被高温溶解后排入水管 冷却后就黏着在管壁 最后排水管线就堵死了.....万一还用什么**粉等天然洗碗去油粉末 最后是一整坨沾附在排水管...就算都有放洗碗粉 洗碗机滤网和排水口还是常常要需清理积垢的 热水不是万能
作者:
jior (大J)
2020-05-30 18:00:00甜的其实我也是只用水冲而已XDD
作者: hotaka (离...) 2020-05-30 18:18:00
不会用洗碗精但会用菜瓜布刷
作者:
mepass (努力浪费人生)
2020-05-30 19:39:00糖水可以用水冲 但是喝完要尽快洗
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2020-05-30 23:25:00切水果切菜或喝水自己的水杯用水冲～～其他油腻或肉类有牛奶 会用清洁剂或放洗碗机
除非70度水温杀菌或酒精杀菌，不然刀具沾板一定有生菌，你可以参考中餐丙级洗,切,清洁,顺序作业，会对卫生有很大的帮助
其实生菌做多的是人的口腔... 另外落尘、手部的皮脂都有油脂和菌落。如果是只有自己使用的空间器具，不想要太严格可以理解。但是家人共用的话，还是好好使用肥皂或清洁剂才好。更正第一行错字“生菌最多的是口腔”