[闲聊] 厨具餐具的清洗 style05 PTT批踢踢实业坊

楼主: style05 (style05) 2020-05-30 13:57:20

不知道大家厨具餐具是否每次用过都会用洗碗精清洁?还是只有碰到油的才会使用?
我是切水果切菜的刀和砧板(和切肉的分开用)都用清水冲,喝水的杯子也是一样
现在是想说只用清水是否会不太干净有残留生菌的问题?是不是全部都要用洗碗精洗一遍?
谢谢~

作者: Snowyc (一色。) 2020-05-30 14:39:00

全部都会好好用洗碗精清洗，就算只切水果，水果的糖分那么高，刀子砧板上残留的果汁糖分光用水冲也不会干净，久了就卡污垢。

作者: nicefish (郑妹) 2020-05-30 14:57:00

不油且味道不重的就只用清水冲

楼主: style05 (style05) 2020-05-30 15:06:00

糖分水冲不掉吗?

作者: asd90267 (快乐鸡) 2020-05-30 15:15:00

不脏就清水洗使用前后都冲使用一段时间后会用清洁剂

作者: sdiaa (桂纶镁) 2020-05-30 15:19:00

洗碗机那种高压高温水柱冲可以一般水龙头不够力

楼主: style05 (style05) 2020-05-30 15:23:00

高温连油都可以去了吧

作者: isscat (issue号：) 2020-05-30 15:43:00

喝/茶/咖啡的杯子建议要用洗碗精，或至少用菜瓜布刷。如果一直用清水冲洗，久了会发现有黄垢堆积

作者: fifybl (　) 2020-05-30 16:42:00

洗碗机或热水高温的确可以去除油脂但油脂被高温溶解后排入水管冷却后就黏着在管壁最后排水管线就堵死了.....万一还用什么**粉等天然洗碗去油粉末最后是一整坨沾附在排水管...就算都有放洗碗粉洗碗机滤网和排水口还是常常要需清理积垢的热水不是万能

作者: jior (大J) 2020-05-30 18:00:00

甜的其实我也是只用水冲而已XDD

作者: thouloveme (èµ«èµ«) 2020-05-30 18:17:00

不油的看心情有时候水洗有时候洗碗精洗XD

作者: hotaka (离...) 2020-05-30 18:18:00

不会用洗碗精但会用菜瓜布刷

作者: mepass (努力浪费人生) 2020-05-30 19:39:00

糖水可以用水冲但是喝完要尽快洗

作者: ChungLi5566 (中坜56哥) 2020-05-30 21:13:00

水溶性的用水冲,有油脂的才加洗碗精

作者: mepe1018 (mepe1018) 2020-05-30 23:25:00

切水果切菜或喝水自己的水杯用水冲～～其他油腻或肉类有牛奶会用清洁剂或放洗碗机

作者: cindy5doprp1 (1j4m/4vup ) 2020-05-31 02:53:00

有疑虑通通用洗碗精安心呀XD

作者: louisybr (疯狂阿豆) 2020-05-31 07:10:00

除非70度水温杀菌或酒精杀菌，不然刀具沾板一定有生菌，你可以参考中餐丙级洗,切,清洁,顺序作业，会对卫生有很大的帮助

作者: jellicolin (绿豆椪) 2020-05-31 15:40:00

其实生菌做多的是人的口腔... 另外落尘、手部的皮脂都有油脂和菌落。如果是只有自己使用的空间器具，不想要太严格可以理解。但是家人共用的话，还是好好使用肥皂或清洁剂才好。更正第一行错字“生菌最多的是口腔”

作者: tomap41017 (绝梦) 2020-05-31 18:54:00

全部丢洗碗机

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