住滨江附近一定是滨江买
分享自己的采购偏好
原则上我不太买冷冻肉(除了牛腱心),所以以下都是常温/冷藏品
另观察发现“全联”买冷藏肉品的人比别的超市多,因此肉品都还蛮新鲜的,小量购买的好
地方。
牛:常用牛排、火锅片、牛腱心等,不会在市场买,购买地点Costco(大量)、全联(小量
)、美福(高等级)
猪:视部位,市场肉摊可以满足几乎全部需求,可选择黑猪、人多的摊贩,观察一下,一开
始部位不会选就选梅花肉。
若是火锅肉片的需求,全联冷藏猪肉其实有满不错的,不会选就挑单价高的。
鸡:比较不爱,但买一定也是买市场温体,视你的需求挑肉鸡/仿仔/土鸡等,我鸡肉通常只
会买仿仔鸡腿。滨江“花东野土鸡”不错。