三种材料轻松制作 Oreo 奥利奥海绵蛋糕！(免烤箱食谱）
https://imgur.dcard.tw/m4nrnOv.jpg
分享用Oreo 饼干、牛奶、和泡打粉三种简单材料就可以制作的海绵蛋糕，
影片来自韩国烘焙频道 Cooking tree 。
作法＆食谱影片(中字解析)：
https://tw.osparks.com/player/18/8002
材料：(大约使用 40 片 Oreo)
Oreo 饼干碎屑 280g
Oreo 饼干中间的奶油 70g
泡打粉 10g
牛奶 360g
作法：
(1) 将 Oreo 饼干的夹心奶油刮出来，与饼干分开装。
(2) 把 Oreo 饼干放在夹链袋里，然后隔着夹链袋从外面将饼干压碎。
＊要压成粉末状，越细越好。
(3) 将秤好的 280g 饼干碎粉倒入碗里，并倒入泡打粉搅拌均匀。
(4) 加入牛奶搅拌均匀。
＊牛奶可分次加入，每次将结块的部分压碎，搅拌出来的生料会比较细致。
＊如果有比较大的碎块，可在牛奶里浸泡一下软化，就可轻松搅开。
(5) 加入 Oreo 夹心部分的奶油，搅拌均匀。
(6) 把生料倒进锅里，用非常小的火候，盖上盖子烤约 40-45 分钟。
＊每种锅炉的效果都不一样，请依照自身器材做烘焙时间的调整。
＊过程中可用牙签插中心试探熟度，如果没有沾上湿黏的面糊就表示烤熟了。
(7) 熄火后打开锅盖，让蛋糕静置 5-10 分钟再到扣在盘子上取出。
＊若烤完立刻取出，蛋糕比较容易碎掉。
(8) 可以在烤好的蛋糕上撒些糖粉，或是剩余的 Oreo 饼干粉做装饰。
相当推荐给手残的朋友们试试。如果怕锅子烧焦的话，相信用烤箱烤也是会成功的，
只要多守候在烤箱前观察熟度即可。