以往煮方便面，都会把方便面的油包和粉包都一块丢到锅中煮。
最近常常都只放粉包下去煮，
油包反而直接挤到碗中，不加热。
等锅中的面和多加的配料煮熟倒入碗中后，再稍加搅拌，让油包化开融合到面中。
几次吃下来，觉得油包这样的表现比较好，面和汤吃起来味道比较有层次。
吃起来比较浓郁，但又不会觉得过油。
碗公也没那么油、
煮面的锅子，因为几乎没有沾到油(前提是另外加的配料不能太油XD)，也更好洗。
反正觉得有点神奇就是。
不晓得是否也有板友这样做也觉得方便面这样煮比较好吃呢??
题外话，之前看一些日本YTer泡方便面，他们油包也都泡好再加。是否有异曲同工之妙呢?
作者:
S2895172 (S2895172)
2020-05-08 19:21:00一锅到底，一个人直接用锅子吃，少洗一个碗
我的油包也是演化成最后加 一开始就加 面体不容易透
作者:
cobal (孤独的灵魂舞月光)
2020-05-08 19:57:00可以参考金城武的示范教学!!他有教怎么煮最好吃
作者:
a609248 (大央)
2020-05-08 21:30:00最爱用微波炉，面超Q
日本的油包就只是油 台湾有的是含调味的用煮的方便面比较不同的是面的汤汁吸收度
作者:
a444498 (热血)
2020-05-08 22:17:00清水煮滚下面过五秒捞起来 之后把汤跟料煮好再下碗里面最刚好 蒸煮面就另一回事了
作者: occhialiwang 2020-05-08 23:05:00
好像不错啊
我是先把面体过热水30秒除去油炸面体多余的油，把面弄散放碗内，再重新烧一锅水，粉包油包和要加料的肉蛋菜什么的一起煮，煮完再加进碗里变汤面，这样煮起来的汤比较没有淀粉质释出不会浊浊的，比较好喝。
作者: paulsama (paulsama) 2020-05-09 20:10:00
楼上教的好，已笔记
作者:
q11010 (耳朵)
2020-05-10 01:23:00不知为啥想到排骨酥签名档
作者:
alex1156 (alex1156)
2020-05-11 02:16:00拉面调味油也是放碗底啊