在YouTube上我最喜欢看的国外食谱频道就是Gordon Ramsay了，
台湾最常看的是詹姆士，他们的教学速度就是一个快狠准，
步骤不会很繁琐，像我这样的料理初学者学起来比较容易吸收！
Sausage Rice这道菜其实我看了好几次，今天就来做做看，
但原版的Gordon Ramsay是做辣味的，但先生不吃辣，
所以就改成不辣版本了，也是很好吃～米粒吸饱满满高汤、
白酒香、配上主角去肠衣的义式香肠，
整体的味道很丰富！
***本日菜单【香 肠 炖 饭】***
食谱如下：
Bomba rice
义式香肠
洋葱
蒜
蘑菇
大番茄
巴西里
青葱
白酒
牛骨高汤
洋葱一颗切片放锅中用奶油炒香并依序加入蘑菇、蒜片炒→
把香肠划一刀去肠衣，捏成一块块入锅一起炒→
再加入生米拌炒30秒→加入白酒、牛骨高汤盖过米和配料煮20分钟左右。
把牛番茄、青葱斜切、巴西里都切成丁丁，
待米粒差不多软时一起放入锅中拌匀→成盘，完成了！