封城的日子拉长，在家似乎可以不断激发出人的浅力
没有想过连韭菜盒子这种中式点心我也可以自己做出来!!
（感谢youtube上的各种食谱实在太方便）
本来买了韭菜是想做花素蒸饺的，但我们没有买蒸笼也没有电锅，
索性就选择做韭菜盒子直接用锅子煎，做起来不会难，
一样是备料的部分比较麻烦，最后的成果真的满像外面卖的~~
***本日菜单【韭 菜 盒 子】***
食谱如下：
韭菜
面粉（我用all purpose flour）
蛋
豆干
冬粉
香菇
白胡椒
麻油
盐
准备制作面团，在面粉中间到人一半冷水一半热水慢慢揉
（网络上有淋油的版本但我没有加）
揉成圆用保鲜膜包好放40分钟醒面。
冬粉泡水后煮5分钟、香菇泡水、豆干切丁丁下锅炒香，
再炒蛋、韭菜切丁，用大碗把这些料全拌在一起加麻油、
白胡椒、盐调味（冬粉跟韭菜我没有炒）。
把面团切成四等份杆面（我没有杆面棍，用汤勺的柄取代），
把馅料塞的饱饱（图3～4），折出一折一折的花边，
放入锅中中小火煎，表面金黄（图5）就完成了！