[食谱] 微波炉辣油 loser1 PTT批踢踢实业坊

[食谱] 微波炉辣油

楼主: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2020-04-24 19:16:09

1. 韩国辣椒粉若干
2. 辣椒粉若干(会辣有耔那种，看你要多辣)
3. 一点陈皮
4. 丁香少许
5. 大红袍花椒少许
6. 芝麻油半碗(如果你不想用那么好的油沙拉油也是可以)
以上统统倒碗里，确定油漫过香料表面。
用另外个瓷碟盖住碗，放到微波炉里，20秒两次。
如果觉得不够出味，休息几分钟再 20 秒。

作者: ohaizidugia (呕呕爱滋毒甲) 2020-04-24 19:58:00

感觉不错

作者: jior (大J) 2020-04-24 20:39:00

我最近也用韩国辣椒粉做辣油，味道其实不错

作者: fifybl (　) 2020-04-25 19:07:00

我都是用微波炉做辣油但一次做一整罐材料放入玻璃瓶直接微波稍凉后关盖收起就好真的很方便XD注意油加热太大火太久会大滚要特别小心用小火慢慢来就好

楼主: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2020-04-26 23:58:00

做一罐是个好主意下次来试试看

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