[问题] 请问剥毛豆完里面是红的能吃吗 jurry126 PTT批踢踢实业坊

[问题] 请问剥毛豆完里面是红的能吃吗

楼主: jurry126 (jurry) 2020-04-24 22:35:22

家里长辈最近狂捡堆生毛豆荚回家
今天捡回来拨开里面的毛豆仁的长相是这样的，
外面翻红
有的比较大颗的就会翻红像这样
小颗点就不会.这样是不是过熟了
只有今天是这样
试问各位大厨这能吃吗？
http://i.imgur.com/fOEiZOk.jpg
http://i.imgur.com/w590qRA.jpg

作者: milkteagood (奶茶好) 2020-04-25 04:20:00

他们脸红（误）

楼主: jurry126 (jurry) 2020-04-25 11:02:00

得到的结论是有可能要变黄豆，做豆浆的黄豆

作者: CountryRoads (‵・ω・) 2020-04-25 11:56:00

变黄豆+1

楼主: jurry126 (jurry) 2020-04-25 22:07:00

原来如此啊，四处问的结果是好像是特殊品种正在变成黄豆

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