[问题] 少盐的面如何调味

楼主: minings (minings)   2020-03-24 22:10:00
最近蛮常煮面,
也会煮给家人吃,
但家人平日有高血压,
已经吃降血压药控制。
无奈就是喜欢吃的比较咸,
酱油膏都喜欢放过量,
因为放太少酱油膏都被说没味道。
想请益,能如何调味,
骗过味蕾,
朝向少盐呢,谢谢。
作者: sakuramochi (樱もち)   2020-03-24 22:24:00
试试看药膳汤头
作者: fp737 (Never worry)   2020-03-24 22:25:00
有吃辣吗?
作者: louisybr (疯狂阿豆)   2020-03-24 23:07:00
煮面时水里有放盐吗?
作者: Honoeye (发呆)   2020-03-24 23:11:00
葱 蒜 辣椒 九层塔,要用辛香料代替盐如果是汤面就是番茄 洋葱 玉米之类,洒白胡椒粉用少种的调味料就是乏味,所以要靠多种食材
作者: oguesto (病病的小鲁)   2020-03-24 23:43:00
用炒锅煮面 料先爆香过有香气了再加水 除了蒜姜之外 番茄 蘑菇 香菇 洋葱都很适合拿来炒出香气 搞工一点就先煮高汤(然后你就可以继续研究哪些食材控汤好喝
作者: isud40401 (大茂黑瓜)   2020-03-25 00:28:00
大部分的味道必须跟咸味协同,避不了
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2020-03-25 01:05:00
如果是因为生病医生建议不要吃太多盐可以整餐除了一道菜加盐其他都不要加盐这样总量管制就会少盐...因为只有一道菜有盐相当之下也会觉得那道菜比较咸...慢慢的胃口就能训练到越来越清淡...请记得要往越来越清淡的方向发展...
作者: yesohya   2020-03-25 01:08:00
我是发现在规律服药下 照常吃和刻意少吃 数字差不到5就无视医师说的话了 XD
作者: aseaeel (Break me)   2020-03-25 01:26:00
喜欢吃蒜的话 生蒜泥我觉得很够味生洋葱跟葱也不错
作者: ingss (萧萧)   2020-03-25 01:36:00
正常吃药(很重要)跟喝水(非常重要),正常吃跟特意少盐,量出来真的差不多…
作者: bluejark (蓝夹克)   2020-03-25 02:21:00
老了身体负担变重还是要慢慢调整
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2020-03-25 07:02:00
白酒蛤蜊
作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099)   2020-03-25 11:14:00
吃酸吗 醋很好用
作者: mema (fireinsidetheman)   2020-03-25 11:39:00
汤喝少就好
作者: QQOQ (wow)   2020-03-25 12:15:00
改用减钠盐?

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