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cookclub
[问题] 用小烤炉跟用微波炉热食物的差异?
楼主:
s9221320
((@皿@)--C)
2020-03-24 17:05:13
不知道为何 我会本能性的把一些食物放进微波炉加热
然后把一些食物放进小烤箱加热
像我卖场买的烤全鸡
隔天拿去微波炉或小烤箱加热都可以
但是我有些冷冻薯饼 面包 薯条...之类的我就是会只用小烤箱加热
各位也是会分某些东西可以用微波炉加热?
某些东西只用小烤炉加热呢?
作者:
monmonder
(萌萌的)
2020-03-24 17:10:00
不是很懂你想表达什么 什么工具方便/效果好就用什么啊不只微波炉和烤箱 我还会分瓦斯炉和电锅呢
作者:
yclamp
(艾希德)
2020-03-24 18:36:00
想要酥脆口感就烤箱,其他微波炉
作者:
zaxlove520
(八宗)
2020-03-24 19:02:00
你只要想为什么不用的理由就知道了吧
作者:
peggyqoo
(佩姬 酷)
2020-03-25 03:14:00
有些食物用微波会让水份散失口感多会变差(如肉类),水分多的料理像汤类覆热用微波比较快,油炸类的用微波只会把油逼出来,吃起来油滋滋又软软的。
作者:
yoyufaye
(^v^)
2020-03-25 04:47:00
所以 冰箱拿出来炸物我会先用微波炉覆热,然后再用烤箱逼出余的油,也烤出脆度,这样虽然麻烦了点,但真的比较好吃
作者:
a19891230
(Egg)
2020-03-25 06:29:00
一种适合湿软有水份的食物,一种适合脆皮或不需保水料理
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