[食谱] 栉瓜虾米鸡丁

楼主: aimitsuki (老婆~~饼)   2020-03-24 14:54:42
有图无音乐好读版:
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351961087
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栉瓜和鸡肉一直是清爽可口的好搭档~
这次不用姜或蒜,而改用虾米增香,
让料理多了海味与鲜味,
栉瓜鸡丁瞬间升级啦~
有机会也试试看吧^^
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食材:
鸡里肌肉 250克
绿栉瓜 1条
黄栉瓜 1条
虾米 25克
盐 适量
糖 少许
胡椒粉 少许
油 适量
醃料:
酱油 2大匙
米酒 2大匙
太白粉 1小匙
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步骤:
(1) 鸡里肌肉切成鸡丁,用醃料抓醃。栉瓜去头去尾后切成小块。
(2) 热油,炒香虾米。
(3) 加入鸡丁,翻炒至全熟。
(4) 加入栉瓜、盐、糖和胡椒粉,炒至栉瓜熟软即完成。

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