[食谱] 甜豆炒鹌鹑蛋

楼主: aimitsuki (老婆~~饼)   2020-03-22 16:04:31
有图无音乐好读版:
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351949045
*
这是大部分小孩子会喜欢的家常菜,
因为小孩都很喜欢长得很“迷你”的食材,
像是玉米笋(小玉米)、鹌鹑蛋(小鸟蛋)。
这次调味简单使用烤肉酱就有多层次的味道,
如果没有烤肉酱,
建议可以用酱油、素蠔油和一点糖代替。
有机会也试试看吧^^
*
食材:
甜豆 150克
熟鹌鹑蛋 200克
玉米笋 8条
大蒜 2瓣
烤肉酱 3大匙
油 适量
*
步骤:
(1) 甜豆挑掉豆筋,玉米笋切斜片,大蒜切末。
(2) 热油,爆香蒜末。
(3) 加入鹌鹑蛋、玉米笋和烤肉酱,翻炒到玉米笋软硬度适当。
(4) 加入甜豆,翻炒至全熟即可。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com