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详细图文步骤食谱：
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已试作混糙米版本4次，这次的比例最满意，软硬适中。
将部份在来米粉以糙米磨成浆取代，更添纤维，白、红萝卜刨丝，拌入炒香的猪肉和香菇
，有种香味就叫萝卜糕呀，美味得不像话，而且多种营养集于一糕，让平日的淀粉主食多
个选择。
正值台湾白萝卜大出的季节，抱一根回家试看看吧～
材料：
1. 糙米 140克（浸泡沥干后重量）
3. 在来米粉 110克
4. 蕃薯粉（或太白粉）20克
5. 白萝卜刨丝 260克
6. 红萝卜刨丝 适量
7. 猪肉丝 适量
8. 干香菇 4朵（香菇水留着）
9. 浸泡后香菇水 170克
10. 青葱末 适量
11. 洋葱末+蒜末 适量（爆香用）
12. 橄榄油+黑麻油 各1汤匙
13. 盐+酱油 适量
作法：
1. 糙米洗净泡水冷藏一晚，取出沥干，再以热水浸泡约5分钟，沥干备用。
2. 干香菇洗净，浸泡热水约10分钟，取香菇水倒入糙米，调理棒处理成米浆。
3. 打成滑顺的米浆，糙米若没有浸泡完全，会是碎米粒汤。
4. 蕃薯粉加入米浆中搅拌均匀。
5. 接着加入在来米粉搅拌均匀，加入在来米粉的米浆会变得非常非常黏稠，难以搅拌，
得出点力气，此阶段可加盐调味。
6. 混合好后米浆的状态，很像水泥车拌搅的混凝土。
7. 白、红萝卜丝刨好丝备用。
8. 热锅，将洋葱末、蒜末入锅中爆香，放入猪肉末炒香。
9. 1汤匙的黑麻油入锅，加入香菇末拌炒。
10. 青葱末入锅，此阶段可加点酱油调味，我只有加2-3汤匙的量，提供参考。
11. 取一段烘焙纸，塞入容器中折好（可开始料理前先处理备好）。
12. 白、红萝卜丝入锅，白萝卜炒软至透明状后先熄火。
13. 米浆倒入锅中。
14. 开小火，将食材与米浆混合均匀后仍不断翻面拌炒。
15. 翻炒时，水分渐少，米浆愈黏，也是需要一些力气处理，手会酸很正常，建议两手轮
流翻炒，炒至如图，已外微熟内生，没有多余水分后熄火。
16. 分批将料铺入容器里。
17. 表面抚平整，放入电锅中。
18. 再取一段烘焙纸盖在容器上，锅盖盖上时稍微倾斜，避免蒸气集水后掉落在萝卜糕上
，外锅倒入1杯马克杯水（约350ml)，按下电源。
19. 蒸好后取出放凉，可直接吃或双面油煎后吃，口感和风味更佳。