我不爱鸡胸肉，在吃到某家外送健身餐
的舒肥鸡胸肉之前，基本上不碰，也不会想买来料理，总觉得一不小心就会被嫌弃..
舒肥这名字常常听到，却没勇气尝试
最近枕边人一直叫着想吃鸡胸，心想就来试试吧，反正失败了叫他吞下去就是（不对
还好，先说结果，很成功，而且很简单！
https://i.imgur.com/1vCqlWh.jpg
材料：
鸡胸肉三片（我用的是Costco的清鸡胸）
盐-少许
黑胡椒-少许
小磨坊意大利香料-少许
（上图我是做咖哩口味，换成咖哩粉也可）
橄榄油-少许
作法：
1. 电锅加水按下开关，60度转保温备用
https://i.imgur.com/au9KwQu.jpg
2. 鸡胸退冰后均匀撒上调味
https://i.imgur.com/hk2RCba.jpg
3. 放入耐热夹链袋后加入少许橄榄油，使用水排法真空（这部分google都可以找到作法
）
https://i.imgur.com/nSA523n.jpg
4. 放入电锅，如果会浮起来可以用碗盘压着，鸡胸还是冰的，所以会使温度略降，这时
候再把开关按下让温度到60度后转保温
https://i.imgur.com/EEDZmkV.jpg
5. 就这样，每十几分钟放入温度计检查温度，尽量维持在60度，一小时后就完成：）
食用前我会放进大火烧热的平底锅两面稍微煎过（千万不要煎过头，一面几秒就好）
洒点柠檬汁也很好吃～～
https://i.imgur.com/CFVlb0T.jpg
舒肥好的鸡胸不拆袋，冲冷水至凉，放冷冻保存，要食用时一样把电锅水加热到60度转保
温，不需退冰，泡10-15分钟左右就可以了，很适合一次多做几份，早中晚都可以吃的方
便料理～～
爬过板上一些心得说鸡肉会粉粉的
我不知道是什么原因（很弱）
但使用Costco鸡胸+不专业作法，没有发现这个问题，可能是新手运或是鸡胸很新鲜..
以上小分享：）
给一样舒肥新手的你们