[器具] 气炸锅不沾材质 gagagaga PTT批踢踢实业坊

[器具] 气炸锅不沾材质

楼主: gagagaga (肥瓜) 2020-03-16 00:01:45

我家是科帅气炸锅，容量很小
当初是因为想买一台便宜的来玩玩看，但现在很后悔QQ
一支160g去骨鸡腿排要分两次气炸
但因为租屋处没有抽油烟机，第二次气炸鸡腿油耗味很重，闻了很不舒服
请问是因为我气管敏感？还是鸡油过渡加热，所以味道不好闻？还是不沾锅铁氟龙味道不好？
http://i.imgur.com/Dfv1gGC.jpg
(两支鸡腿排的油)

作者: medama ( ) 2020-03-16 00:09:00

温度太高让残留的油变成油烟了吧建议烤完一次后先刷洗再烤第二份

作者: kelvin0603 (新爷) 2020-03-16 00:56:00

底下的油懒得洗马上要用的话可以用厨房纸巾擦完丢掉

楼主: gagagaga (肥瓜) 2020-03-16 01:26:00

好的，谢谢建议

作者: milkcake (光良的星星) 2020-03-16 06:57:00

油烟无解，只能把排风口朝着窗户了，但效果应该有限

作者: satanling 2020-03-16 07:00:00

锅底放一张烘焙纸，烤完第一只腿把烘焙纸丢掉换一张新的再烤第二只

作者: chiaopin (Francesca) 2020-03-16 09:26:00

本来就要翻面烤均匀，跟气炸或烤箱没什么关系，我懒得清都用锡箔纸或烘焙纸舖底，温度太高油烟就重，时间和温度要再试几次抓喜好

作者: cami33 (cami33) 2020-03-16 21:15:00

我的是科帅，也是要放抽油烟机下哦，你自己想，户外烤肉也是一堆油烟呀，你可以用延长线，锅放窗户前面，然后用个电扇，电扇背面对准科帅的气孔，电扇吹着开的窗户这样吸看看

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