[食谱] 感谢各位的韭菜虾饺(海鲜素)

楼主: fishball0000 (fishball)   2020-03-15 21:06:49
感谢大家之前提供的建议,我最后用了冬粉跟大约八分熟的炒蛋来黏着饺子的内馅,颜色
真的很美~~~做了蒸饺和煎饺,再此献上煎饺的食谱。
https://i.imgur.com/ncM0JSO.jpg
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俗话说的好:“在家靠父母,出外靠饺子”,只要一包饺子在冷冻就不怕饿著,自己包饺
子还可以排列组合喜欢的馅料。
蛋白质、蔬菜、还有美好的味道,一道营养满分的一餐就这样诞生了。
滚水煮、电锅蒸、煎锅煎一饺三吃样样好吃。
命名为:“脆脆惹人爱<3 虾虾无加粉煎饺!”
https://i.imgur.com/MYBScCv.jpg
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厨具:钛磁不沾锅
份量:50颗水饺
备料:
蛋白质:
虾10尾切丁、蛋三颗打散炒成炒蛋。
淀粉:冬粉一把铺平于盘子上,加水和两匙酱油泡软后切小段备用、水饺皮一包(50片)
纤维质:韭菜一把洗净切小段。
调味:盐巴、香油。若吃饺子有配酱的习惯,盐巴可加可不加。
步骤:
Step 1. 将所有料混合拌匀,最后加上一点香油拌匀,以防韭菜出水导致水饺皮过湿。
Step 2. 小心的将水饺皮稍稍撑开,将满满的馅料置于中间,大约对折不会爆出来的份量
,于半边的边缘沾一点点的水,再想办法把口折起来,不开口笑即可。
Step 3. 将饺子排列于不沾锅中,
***不需加任何粉!!***
加水约淹过一半的饺子屁股,再加一点点的油开中火,盖锅。
Step 4. 约15-20分钟水收干,打入一颗散蛋再盖锅一分钟就完成啦。
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当你包饺子包到炉火纯青,连水饺皮都可以自制,如钢棍谢师父一般的时候,面皮的淀粉
就不在是你犹豫的问题,蔬菜和蛋白质也是可以满满满。
在这之前还是可以当当四郎,买个水饺,开个火,美味的煎饺还是可以轻松上桌~~
https://i.imgur.com/eAIbdY7.jpg
最后没包完的内馅随便加了点小麦粉用不沾锅剩下的油煎成煎饼吃掉了,也是蛮好吃的xD
料理哀居欢迎交流~
IG: saber_easy.kitchen
https://reurl.cc/R41v5x
以上!!
作者: SalDuar (in the dark码:)   2020-03-15 21:15:00
推原po又可爱又用心www
作者: vts103 (草)   2020-03-15 21:39:00
看起来超美味的!!!
作者: paulsama (paulsama)   2020-03-15 22:06:00
肚子饿了
作者: baseballnut (lions)   2020-03-15 22:45:00
好厉害哦
作者: max32x (phoemax)   2020-03-17 09:17:00
说实在的... 虾和韭菜的味道并不合...
作者: LuciusMalfoy (鲁休斯)   2020-03-17 09:36:00
很美耶
作者: CmlKiwi (Cml)   2020-03-17 14:34:00
下次可以换成韭黄试试
作者: joey0602 (joey)   2020-03-23 02:30:00
看起来超好吃!

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