最近天气变冷，很适合煮汤咖哩来暖身子
分享一下自己的食谱～
约莫是3人份的量
食材：
1: 昆布两三段泡水（约20吋铸铁锅一半）
2: 虾皮一把柴鱼片一把
3: 洋葱一颗，一半切丁一半切条
4:玉米笋一盒
5:南瓜切片
6:厚切培根三片
7:马铃薯一颗红萝卜一根切块
8:咖哩粉五大汤匙
9:辣椒两条切半
10:清酒一米杯
步骤：
1: 泡过水变软的昆布切片
2:煎培根到表面微焦
3:培根油煎南瓜片到双面微焦
4: 剩下的油加入咖喱粉小火炒香后倒入洋葱丁拌炒一下
5: 昆布水加入洋葱丁，洋葱条，玉米笋，马铃薯跟红萝卜块以及辣椒煮开后小火煮10分
钟
6: 加入虾皮、柴鱼片、清酒以及厚切培根跟南瓜煮滚即可
Ps1.可适量加点味噌或酱油调味，咖喱味不够可以再撒一点咖哩粉
Ps2. 蔬菜可以选自己爱的，但要注意别煮太久失去蔬菜的色泽，我自己有加花椰菜，也
蛮搭的！
https://i.imgur.com/MkKmA91.jpg