因为最近看蛮多韩国的综艺影剧…种草了海带牛肉汤。他们生日、坐月子必吃的一道菜（
我们吃麻油鸡他们吃麻油牛w）
看起来不难，就拿家里煮麻油鸡的黑麻油（台北信成）煮了。
三颗蒜头切碎，用麻油炒，再放入牛肉，略炒后再加入海带芽，加一点日本酱油炒。加水
炖煮，起锅前加盐巴调味，半匙鱼露、葱花。
我觉得蛮好吃的啦。但朋友说味道不像他在韩国吃的那样，可能是我没用不倒翁牌麻油的
关系？
据说韩国人只用这牌子煮？有这么特别？还是我少了什么…
谢谢大家

我麻油鸡都不放鸡肉，改放猪脚

在板上搜寻韩国麻油跟台湾麻油的差别就知道了

韩国的芝麻油是黑麻油加上白芝麻油组成的，有可能比较香所以吃起来不同

#1J5B6HcJ (cookclub)三楼有没有说错？韩国芝麻油是白＋黑？

韩国的芝麻油是纯白芝麻油

应该用香油比较接近吧 用的是白芝麻

现在标香油的芝麻油比例不少都不高 要找对

韩国是纯白芝麻油哦，不是黑麻油~但只差麻油味道应该差异没那么大，可能妳其他材料比例因素较大

海带汤用的不是海带芽啊，是一种长型的海带泡开再切小段，口感很滑跟海带芽不一样

感谢各位，我再调整材料

回四楼，我也是听韩国人说的+在做芝麻油的留韩教授说的囉！您那篇文章也不敢肯定不是吗？

真的就是因为麻油不对.....而且也不是海带芽，是一种比较大片的....你要去韩国商店买才会找到

不倒翁麻油跟我们的香油比较像

跟香油还是不一样 家乐福就有在卖不倒翁麻油

最近买了不倒翁麻油，跟原本台湾的纯芝麻油比起来真的香很多，但成分都是白芝麻呀@@不知道为什么

台湾的香油有混合沙拉油，非纯麻油

光台湾 芝麻也是有 XXN号 何况不同国家 味道不同正常吧

我之前看电视上说韩国的芝麻油味道和台湾的不一样，所以我买了贵贵的一罐不倒翁，用了觉得也还好耶，味道就是比台湾香油香，但比黑麻油轻淡