提拉米苏“Tiramisù”意大利原文代表着“带我走”的意思
背后是一段浪漫的爱情故事 在战争的年代，妻子为了即将远行的丈夫
将家里仅剩的乳制品做成了一份充满爱的甜点
希望丈夫可以带他一起走～
明天就是情人节，所以分享这道食谱
食谱：https://youtu.be/dFClfoLgZ4g
食材：
糖30g 蛋黄3颗 马兹卡朋起司250g鲜奶油250g手指饼干 咖啡 蓝姆酒
可可粉
做法：
1.蛋黄和砂糖搅拌，蛋黄打到微微淡黄色
2.砂糖溶解后停止,加入马兹卡彭起司混合均匀,并看不见明显颗粒后放到一边
4.换上打蛋器,拿出冰箱的鲜奶油
5.打发鲜奶油到有明显的纹路,湿润并且打蛋器上的鲜奶油尖角微弯曲
6.把鲜奶油先挖1/3到起司糊中,用切拌的方式混合均匀
7.拿出器皿,先铺一层馅料
8.手指饼干两面沾湿在咖啡和蓝姆酒液,放一层在馅料上
9.再铺上一层馅料,放上一层沾湿的手指饼干,最后铺上一层馅料
10.冷藏之后，洒上可可粉即可食用