楼主:
duoCindy (å°ä½©)
2020-02-12 17:47:53前阵子招待老公朋友来家里吃饭
因为人数较多想说来煮个火锅
便决定做做看之前网络上看过的花畑锅
https://i.imgur.com/s2Oicni.jpg
结果大受好评
便决定来分享作法给大家
先在锅底铺上白菜、金针菇、鸿禧菇（或其他喜欢的菜类菇类）
然后把白萝卜跟红萝卜用削皮刀削成长片卷起来
大概三片可以卷成一朵玫瑰
诀窍是中心那片削薄一点
卷好才不会像下面那样弹开
https://i.imgur.com/t3IPedk.jpg
肉的部份我是使用五花肉片
因为卷成玫瑰之后要煮比较久
五花肉脂肪多煮久较不会柴
肉片很好卷，随便卷卷就会很像玫瑰
萝卜就需要一些手感
然后在摆放的时候穿插著放金针菇跟水菜就ok了
金针菇这样放很像满天星很可爱
话说如果有紫萝卜配色会更美
不过我找不到，只能用基本款的萝卜
最后等朋友拍完照再淋上喜欢的高汤、加盖炖煮
高汤我是用基本的昆布柴鱼高汤加一点酱油跟味醂
因为这种摆法中心较不易熟
建议煮滚后至少再煮十分钟以上
也可以打开一朵五花肉玫瑰确认中心有熟
这锅我做了一个小时才完成
不过获得很多赞叹，很有成就感XD
非常推荐大家也做做看
另外也分享一下当天其他菜色
卡布里沙拉
https://i.imgur.com/bmD5p6Q.jpg
红酒炖牛肉
https://i.imgur.com/W54d96X.jpg
姜黄鸡腿炒饭
https://i.imgur.com/doMNHtO.jpg
白酱明太子乌龙面
https://i.imgur.com/nImz8mV.jpg
金沙杏鲍菇
https://i.imgur.com/VrD5ykO.jpg
奶油蒜香炒虾
https://i.imgur.com/X3miPdP.jpg
感谢观看～
作者:
aleyen 2020-02-12 18:26:00好厉害
作者: marykate (m) 2020-02-12 18:39:00
厉害
作者: venusmoon (猪头老婆) 2020-02-12 19:05:00
好美哦
作者:
sunny0919 (sunnyhuang)
2020-02-12 21:12:00太厉害了
作者:
lvnps (啧~~)
2020-02-12 21:25:00很漂亮！
作者:
exotica (Anagram)
2020-02-12 21:43:00哇 巧手
作者:
eveno (eveno)
2020-02-12 21:52:00好美好有心
作者:
KARENPP (小灰妹妹，哼嗨哟)
2020-02-12 22:07:00真厉害好漂亮喔！
作者:
fp737 (Never worry)
2020-02-12 23:16:00别人家的wifi也都比较快
作者:
nh2238 (狂奔吧!!龙马,飞跃的武士)
2020-02-12 23:46:00太厉害啦!!!!
作者: Sharron 2020-02-13 00:53:00
感谢分享，超棒的手艺:)
作者:
medama ( )
2020-02-13 00:53:00好美
作者: pid0500 2020-02-13 03:37:00
太强大的手艺
作者: roninmissyou 2020-02-13 04:26:00
羡慕老公
作者:
rmoira (R)
2020-02-13 07:59:00好奇煮熟的样子
作者: ddtlau (唉额) 2020-02-13 11:02:00
我要来试看看
作者:
ru820717 (长颈鹿会飞)
2020-02-13 16:08:00好美欧！！
作者: tf35 (冬天真好) 2020-02-14 11:25:00
好美
作者:
zccz (.......)
2020-02-14 11:46:00看了食欲大开
作者:
ji9su (duck)
2020-02-14 19:02:00超强
作者: ddtlau (唉额) 2020-02-14 20:41:00
作者:
chijoan (chi)
2020-02-14 22:41:00原po好贤慧！！
作者:
hhll5566 (忽溜56)
2020-02-15 00:35:00太荒谬了真的太猛了
作者: lessonone (Zaki) 2020-02-15 03:04:00
贤妻!!!!
作者:
a5817439 (喜欢被狗追)
2020-02-15 17:03:00好厉害！
作者: jolin50235 2020-02-15 18:32:00
好美好厉害！
作者:
date (你好我是迷妹)
2020-02-17 18:13:00超棒，推
作者:
harunatsu (harunatsu)
2020-02-19 16:38:00好像在吃花园XD