材料：奶油 200g、全蛋 3颗、砂糖 150g、中筋面粉 185g、泡打粉7.5 g、牛奶 55mL、柠檬汁 60mL、糖粉 150g
步骤：
1. 用小火将奶油煮到融化，备用
2. 将鸡蛋和砂糖搅拌至浅黄色
3. 蛋液中加入过筛好的面粉和泡打粉，搅拌到看不见粉类颗粒状
4. 分两次加入牛奶，搅拌均匀
5. 加入融化奶油，搅拌均匀
6. 面糊放入冰箱，冷藏至少30分钟
7. 模具涂上一层奶油，再撒上面粉，预防脱模时沾黏
8. 取出冷藏好的面糊，倒入模具内，约8分满
9. 烤箱预热180℃，烤12-15分钟，烤完后取出放凉
10. 混合柠檬汁和糖粉成柠檬糖霜
11. 放凉的玛德莲表面沾上柠檬糖霜，再进烤箱用200℃烤2分钟，收干糖霜水份
影片版：https://youtu.be/ht7s-Rin_WA