[问题] 如何用万用锅烤大量地瓜?

楼主: qwe21 (青春)   2020-01-15 19:24:53
上个月趁 12/12 入手飞利浦万用锅基本款 2105 之后,开始懒人料理新手之路
用万用锅烤一阵子地瓜,但只有最底层的地瓜够好吃。
很想一次烤多一点(省电省事),第二层的地瓜往往不如最底层来得好吃,
毕竟使用的是万用锅不是烤箱。
目前试过的方法有:1. 直接叠在最底层地瓜上 (有熟但没像底层地瓜那么好吃)
2. 用铝箔纸包著 (也是有熟,但比较像用焖/蒸的)
想请教常用万用锅烤地瓜的板友,有什么方法可以用万用锅大量烤地瓜,又
能维持品质呢?
难道把最底层地瓜烤好就是我这台的极限吗?Q_Q 好想一次烤好十条地瓜啊!!!
先感谢板友回复分享经验!
作者: roromsu (幸福的风景)   2020-01-15 20:08:00
最底层有接触到锅子当然是最好吃的,万用锅大概就这样极限了
作者: ddtlau (唉额)   2020-01-15 21:15:00
烤一烤翻一下,不过要自己注意时间
作者: catlady (凯特蕾蒂)   2020-01-15 21:28:00
我直接切块用蒸的
作者: may6033 (may6033)   2020-01-15 21:40:00
再买一台2105 我自己就是后来又追加第二台
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2020-01-16 01:08:00
有一种烘焙用的重石或是烤栗子用的石头能重复使用清洗...用那种东西会比较卫生...用那个把地瓜埋在内锅中烤...看过日本的教学最好吃的是用专门烤地瓜的烘焙纸或锡箔纸黑色那一面朝内用包糖果的方式包紧地瓜烤出来会有麦芽糖我在台隆手创馆买到过那种锡箔纸烤出来的确好吃...

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