[问题] 自制鱼丸味道太淡如何补救 momopipi PTT批踢踢实业坊

楼主: momopipi (累累) 2020-01-02 04:25:54

我们前阵子钓到一大堆鲶鱼，吃也吃不完，所以我心血来潮就做了鱼丸，上网找了食谱自
己瞎搞了老半天，也做出鱼丸了，看起来还不错
但是，就是这个但是，因为过程太一波三折，我也忘了是调味料加不够还是忘了放盐，鱼
丸整个吃起来没有什么味道，就只有鱼味
请问这样还有办法补救吗？还是只能砍掉重练了？

作者: royant399 (北海道水獭) 2020-01-02 04:28:00

吃的时候沾酱？

作者: fifybl (　) 2020-01-02 07:35:00

煮咖哩或麻辣锅等口味重的或洒点盐袋子揉搓均匀静置30分钟就会变咸了

作者: shiningQ (湘ˇ) 2020-01-02 09:54:00

煮咖哩鱼蛋之类的

作者: garethleo54 (假女孩) 2020-01-02 11:45:00

切碎炒饭

作者: loving308 (嘻嘻) 2020-01-02 12:03:00

泡菜锅

作者: royant399 (北海道水獭) 2020-01-02 12:28:00

吃的时候沾酱？

作者: fifybl (　) 2020-01-02 15:35:00

煮咖哩或麻辣锅等口味重的或洒点盐袋子揉搓均匀静置30分钟就会变咸了

作者: shiningQ (湘ˇ) 2020-01-02 17:54:00

煮咖哩鱼蛋之类的

作者: garethleo54 (假女孩) 2020-01-02 19:45:00

切碎炒饭

作者: loving308 (嘻嘻) 2020-01-02 20:03:00

泡菜锅

作者: t11223342002 (路菜) 2020-01-02 22:04:00

麻辣卤味

作者: lumpfish (灯灯鱼) 2020-01-03 00:00:00

同意楼上，卤起来！~

作者: MPLeo (重新爱上.海.贝壳) 2020-01-03 03:40:00

煮的时候戳洞帮助入味..不知道有没有效

作者: kirpheaice (老吉) 2020-01-03 16:48:00

推咖哩或麻辣锅，我也觉得酱子是最佳解

作者: t11223342002 (路菜) 2020-01-02 14:04:00

麻辣卤味

作者: lumpfish (灯灯鱼) 2020-01-02 16:00:00

同意楼上，卤起来！~

作者: MPLeo (重新爱上.海.贝壳) 2020-01-02 19:40:00

煮的时候戳洞帮助入味..不知道有没有效

作者: kirpheaice (老吉) 2020-01-03 08:48:00

推咖哩或麻辣锅，我也觉得酱子是最佳解

作者: vizardfox (æ‰¶æ¡‘) 2020-01-04 00:03:00

用烤的刷酱或洒调味粉也不错

作者: telomerasea (端粒酶阿法) 2020-01-04 17:15:00

炸过之后洒调味粉，胡椒盐七味粉之类

作者: jellicolin (绿豆椪) 2020-01-12 18:18:00

打浆时就要确实的调味，葱、胡椒粉、香油、盐，煮的汤也要调味。

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