[食谱] 烤煎蛋（小套房适用）
楼主: twnndnpdnc (资收王) 2019-11-23 23:30:27
身一个租屋族
房间不能用明火做菜很困扰
又想吃庶民美食煎蛋
怎么办呢？
今天逛街看到这个
肉圆皿
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想说上次布丁杯烤蛋就成功了
这一定也行
先把肉圆皿涂上橄榄油（约十元硬币）
再把一颗蛋打进去
放入烤箱
登登~~七分钟后熟了
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放在面包上 真香
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这件事以前就做过
但是是用布丁杯，如下图
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这是两颗蛋的量
缺点是蛋液较厚（一颗也比较厚der），烤的比较慢
所以改良用肉圆皿
注意事项
1、每个烤箱的功率不一样，烤的时间跟火力要自己摸索一下
2、建议用个大一点不锈钢容器盖在上面以免水分散失太快（因为不是所有烤箱都有上下火能调）
祝大家成功！！
房间不能用明火做菜很困扰
又想吃庶民美食煎蛋
怎么办呢？
今天逛街看到这个
肉圆皿
想说上次布丁杯烤蛋就成功了
这一定也行
先把肉圆皿涂上橄榄油（约十元硬币）
再把一颗蛋打进去
放入烤箱
登登~~七分钟后熟了
放在面包上 真香
这件事以前就做过
但是是用布丁杯，如下图
这是两颗蛋的量
缺点是蛋液较厚（一颗也比较厚der），烤的比较慢
所以改良用肉圆皿
注意事项
1、每个烤箱的功率不一样，烤的时间跟火力要自己摸索一下
2、建议用个大一点不锈钢容器盖在上面以免水分散失太快（因为不是所有烤箱都有上下火能调）
祝大家成功！！
作者: c79143014 (I want.....) 2019-11-23 23:33:00
酷
作者: clodyfly (AGNES) 2019-11-24 00:32:00
好强
作者: plmokn54 (努) 2019-11-24 02:33:00
器皿先预热再拿出来打蛋 会瞬间熟一层脆脆的~~~
作者: ineda (天生超级白) 2019-11-24 08:49:00
太棒了，也不会有油烟，真好
作者: kanbruce (布鲁斯) 2019-11-24 08:58:00
这种方法也适用于钢杯电锅煮菜法
作者: ironmanstock (钢铁人史塔克) 2019-11-24 10:14:00
真好玩 还有这种做法
作者: bycat91847 (nine918) 2019-11-24 14:28:00
学起来了
作者: ninomya (☆Always be HOTTEST☆是) 2019-11-24 23:12:00
最近都用厚片土司，切一个四方形不要切断，用汤匙压扁，直接把生蛋打进去用烤箱烤，烤半熟超好吃啊！加点起士更赞。如果是薄片吐司，就一片挖空，底下再垫一片土司，蛋一样打进去烤，简单又美味https://i.imgur.com/cigHlcT.jpg
作者: DLLee (DLLee) 2019-11-25 01:56:00
我也好爱吃煎荷包蛋，用过松饼机煎 还不错 但清洗麻烦
作者: ninomya (☆Always be HOTTEST☆是) 2019-11-25 02:10:00
突然发现推文都出现两次（汗）抱歉我手机可能有点发疯了囧
作者: happytiger (54068) 2019-11-25 02:20:00
fun
作者: Germany169 (Deutschland) 2019-11-25 03:23:00
好聪明，而且好远好美XD*圆
作者: twin1949tw (台北Station) 2019-11-25 10:56:00
厉害
作者: lmissme (NI) 2019-11-26 19:42:00
也可以用电锅不加水，铺一层烘焙纸后打蛋在上面，盖上锅盖按下开关待跳起即可当时爬文爬到的方法有提到可在烘焙纸上抹一层油，不过自己觉得没抹油好像也没太大差别
作者: Misag (安) 2019-11-26 23:21:00
我也都用楼上的方法 电锅加烘焙纸
作者: e20021104 (ying) 2019-11-27 01:38:00
真香
作者: ryofang 2019-11-27 14:30:00
也是用20楼方法 然后顺便烤土司夹起来
作者: Yayanace 2019-11-27 14:45:00
厉害
作者: vizardfox (扶桑) 2019-11-27 23:13:00
这个蛋好美
作者: lubena (鲈鲈鱼) 2019-11-28 13:13:00
这样的蛋超可爱！
作者: pomyopnion (四季) 2019-12-01 20:27:00
好可爱