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最近常做这道洋葱豆瓣炖猪肉，洋葱的鲜甜融入猪肉中，加上辣豆瓣提味，非常下饭!分
享这道简易食谱给大家一起来煮煮看!
[食材]
猪肉500g
洋葱 1个
豆瓣酱 2大匙
米酒 20ml
盐 1茶匙
橄榄油 2大匙
[作法]
1.将洋葱切丝备用。
2.热锅后倒入橄榄油，将猪肉与洋葱丝放入锅中翻炒。
3.加入盐一起拌炒。
4.加入米酒、豆瓣酱。
5.加水高过食材3公分。
6.用中火煮50~60分钟，煮到洋葱融化、汤汁浓稠、猪肉软嫩即完成。