[问题] 冷冻虾仁如何料理 chelen1123 PTT批踢踢实业坊

[问题] 冷冻虾仁如何料理

楼主: chelen1123 (Helen) 2019-10-30 23:11:09

大家好，
前阵子超市的包装冷冻虾仁半价，我很开心地买了两包。
虾仁本身算是半熟的（粉色）退冰后软嫩（不像全熟）
虽然我在料理前会用米酒白胡椒先醃一下，但还是不好吃....目前尝试过炒奶油蒜虾和虾仁炒饭，味道大概只是“能入口吞得下去的程度”煮过一餐后要过一段时间才会想再煮..
先说不是炒饭调味问题，没有虾子，炒饭也非常好吃的哈哈哈哈
想请教各位先进有没有推荐什么料理方法，让我有勇气赶紧把他们消耗完（现在大概还有600克在冷冻库...）
先谢谢各位了！

作者: amoroe13 ( OE ) 2019-10-30 23:34:00

剁碎做虾饼

作者: Celestine 2019-10-30 23:37:00

不知道你买哪款的之前家里买好市多冷冻虾仁做蜜汁核桃虾非常赞

作者: janisyu (Janis) 2019-10-30 23:37:00

粉色是不新鲜不是半熟吧

作者: Pobychuchu (Pobychuchu) 2019-10-31 01:13:00

炸虾球做凤梨虾球或糖醋虾球

作者: ppppoi (人一流) 2019-10-31 04:17:00

月亮虾饼

作者: mcconnell (林大呆) 2019-10-31 06:14:00

虾仁煎、三杯虾球、

作者: menshuei (红茶) 2019-10-31 12:44:00

烤虾阿

作者: ooopss (ねこ) 2019-10-31 14:07:00

干烧虾仁

作者: eveno (eveno) 2019-10-31 16:07:00

虾仁蒸蛋、虾仁炒饭

作者: ddyyii (阴天美少女) 2019-10-31 20:52:00

如果是口感不好，那就剁成泥做虾饼

作者: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2019-11-01 12:10:00

品质不好那就拿去钓鱼吧

继续阅读

[食谱] 鲑鱼炊饭2~3人份lanserout [问题] 如何安全的切辣椒(手套以外)还有鼻孔解辣DrPaper [问题] 白酱炖菜如何降低奶味？duoCindy [问题] 请问栉瓜切开内部shin3321 [问题] 气炸锅/烘焙纸/预热comato [问题] 请问外面卖卤肉饭的卤肉或肉燥amedf512 [问题] 如何煮出像胡须张的白饭？stoppit [问题] 微波蒸烤炉的推荐dry123 [食谱] 疗愈的焦糖烤布蕾isabella513 Re: [器具] 请问简单好用的真空机推荐aroo