[闲聊] 会有在意的食材吗

楼主: proplayer60x (kapesel)   2019-10-28 13:55:17
现在晚上吃东西几乎都自己煮了,
煮久了发现各种食材 酱料 米饭不同产地跟煮法真的都有差,
像我最喜欢吃饭,最在意的就是米,不同产地 不同米种 不同电锅煮起来就是都有差
吃的出来吃起来就是爽~
大家煮东西会有自己在意的点吗
作者: mepe1018 (mepe1018)   2019-10-28 14:12:00
会喔!
作者: hsiao28 (HSIAO)   2019-10-28 14:19:00
鸡蛋会买非笼饲的
作者: patriciasu (Khirsah)   2019-10-28 15:22:00
目前最在意鸡肉,煮减肥餐 有没有煮起来不干的鸡胸肉
作者: minniegc (Minnie)   2019-10-28 16:14:00
酱油
作者: Celestine   2019-10-28 17:02:00
鸡胸泡盐水+舒肥 超嫩又香
作者: laaa0912 (咩咪)   2019-10-28 17:10:00
只买东部米,没加酒精的酱油,台糖二砂,上次家人买到泰国进口的糖,整个都不对了
作者: msa8529 (畫面太美我不敢看)   2019-10-28 17:13:00
酱油+1 还有高丽菜和葱
作者: alex1156 (alex1156)   2019-10-28 17:19:00
资金越充裕可以在意的食材越多...
作者: aulaul82 (嗷嗷貓)   2019-10-28 17:44:00
在意豆腐,只吃鸡蛋豆腐
作者: joyce956 (深色系)   2019-10-28 18:37:00
我也最在意米,试过很多家 现在最爱的是皇家谷堡的台东米 真的很好吃
作者: menshuei (红茶)   2019-10-28 18:45:00
米饭类真的是基础核心,好的米饭配罐头也能吃好几碗。
作者: greenfetish (~绿色小精灵~)   2019-10-28 20:01:00
米+1,外面便当的米都吃不习惯
作者: ddyyii (阴天美少女)   2019-10-28 20:27:00
牛肉 猪肉 肉质不好的,吃起来痛苦
作者: yeh0216 (阿叶)   2019-10-28 20:47:00
鸡肉猪肉的品质,还有泡菜酱油会挑成分简单的,没有品牌限制
作者: emachan (Niu Zai)   2019-10-28 21:13:00
我最在意“橄榄油”,尽量只买西班牙或突尼斯产的橄榄油,不买意大利的
作者: sandy0925 (瑄瑄)   2019-10-28 21:28:00
鸡蛋 喜欢吃半熟蛋不敢买太便宜的
作者: royant399 (北海道水獭)   2019-10-28 21:41:00
自从吃过黑龙老味道油膏,就煮什么都对(卤/炒/沾),但上次回购觉得味道好像变不一样,疯狂买了5罐黑龙其他支油膏或荫油味道都比不上一定要用玫瑰盐,已经四年了
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2019-10-28 21:43:00
更在意的话,米用锅煮
作者: mepass (努力浪费人生)   2019-10-28 21:58:00
几乎都当天买当天煮 这样算吗
作者: eveno (eveno)   2019-10-28 22:24:00
米+1 一定吃多少煮多少
作者: tina1749 (christina)   2019-10-28 22:31:00
米+1,目前最推台南16号米,支持台南小农
作者: apnaapna (静)   2019-10-28 22:51:00
最在意米,水量和洗米方式都有严格要求,从不假手家人XD
作者: ci3964 (yuci)   2019-10-28 23:22:00
最在意油+1另外Royant大只用玫瑰盐的话要注意碘的摄取哦~~~
作者: j850672002 (咪乐)   2019-10-28 23:32:00
在意米、鸡肉、牛肉、鸡蛋(非笼饲蛋、酱油(传统酿造的风味真的有差!),蔬菜会尽量挑台湾当季盛产的
作者: functionlino (function)   2019-10-29 01:26:00
在意蔬菜哈哈,农药特多的菜会去有机店买
作者: q2520q (木天蓼)   2019-10-29 01:35:00
米,唯一支持住在花莲的阿公种的米
作者: baobaocat (好想喝热可可)   2019-10-29 01:37:00
有推荐炒菜的酱油吗
作者: aureliechen (最近迷恋福柯)   2019-10-29 01:40:00
我也比较在意米,还有酱油跟醋
作者: yoyufaye (^v^)   2019-10-29 03:30:00
黑胡椒,只用原粒现磨的,不用现成的
作者: Sourxd (linyu)   2019-10-29 03:38:00
牛奶
作者: liting529 (力婷)   2019-10-29 09:33:00
米,老公只吃台东关山米
作者: Miahh (忙)   2019-10-29 10:59:00
所有的食材都会在意耶...(蔬菜类可能单纯些)
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2019-10-29 12:16:00
各类食材风味的变动可以很大蛋白质类冷链和包装在台湾可能影响更大
作者: cckkyle (水树奈々)   2019-10-29 13:05:00
米 最好用土锅煮
作者: mukey   2019-10-29 13:39:00
资金越充裕可以在意的食材越多...+1
作者: laughingfish ( )   2019-10-29 15:53:00
没人在意高丽菜吗?吃到不会甜的会崩溃
作者: winglin2226   2019-10-29 19:05:00
任何豆类产品, 会特别注意基因改造问题
作者: schwarzswan (灰天鹅)   2019-10-30 01:28:00
油…
作者: moonline (月光皎洁)   2019-10-30 05:04:00
比较在意调味料 喜欢海盐
作者: winds800419 (mertina)   2019-10-30 08:59:00
鸡蛋!现在都买小农产自行产的放牧鸡蛋
作者: iayc (气到没办法呼吸)   2019-10-30 10:53:00
某些种类的叶菜会买有机的,不然常常吃到像漂白水的味道
作者: somebody (啾咪)   2019-10-30 17:02:00
鸡蛋只买有友善畜产标章的
作者: DWR (罗杰)   2019-10-30 18:55:00
现代人吃的食物已经跟几十年前大大不同 盐真的不需要买加碘
作者: leven0 (可爱大头兔宝宝)   2019-10-30 21:57:00
调味料~香料~
作者: llsabrina (lemon'sister)   2019-10-31 00:51:00
米,只吃花东米
作者: a19891230 (Egg)   2019-10-31 01:10:00
米+1
作者: yokoh ( 柚子)   2019-10-31 10:45:00
青菜 挑安心的小农经营、自种。
作者: ayame0625 (Ayame)   2019-11-02 02:00:00
米、蛋、油、鱼类
作者: yesohya   2019-11-02 13:30:00
啥东西吃入口是不需要在意的?
作者: EVERYheart99 (掉进烧$坑)   2019-11-03 17:29:00
米、酱油
作者: xiaopei (???????)   2019-11-03 21:12:00
鱼 只喜欢澎湖的
作者: soldout (Don't panic)   2019-11-05 01:17:00
油+1
作者: officina (officina)   2019-11-06 20:23:00
米/酱油/蛋。鸡肉如果猫吃只买超市有保障XD 我自己还好肉类青菜只有看吃起来怎样 不会特别在意产地有机那些

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com