楼主:
leinru (天阶夜色凉如水)
2019-10-28 09:23:31如题
我已习惯在菜市场买蛋
菜市场的蛋通常外表都不会太干净
所以我回家后会先冲洗再擦干放冰箱
请问这种菜市场蛋大家会煎半熟吗？主要是担心沙门杆菌问题，还是说煎半熟要买超市洗
选蛋才可以?
作者:
Duroc (杜洛克)
2019-10-28 10:12:00其实我都照吃不误
作者:
cmid05 (酷拉皮卡)
2019-10-28 10:27:00很恐怖不要问
作者:
rinkai (玉串)
2019-10-28 10:48:00可以啊没洗过的喔，就直接不要买容易污染的是蛋白啊，你的蛋如果煎单面就要考虑一下了
不要洗,要煮之前再洗.我买散装蛋煎半熟,全家吃了都没事
楼主:
leinru (天阶夜色凉如水)
2019-10-28 11:23:00作者:
cjy0321 (cjy0321)
2019-10-28 11:30:00非洗选蛋的话蛋壳要洗 然后照吃不误
作者: afaye28 2019-10-28 12:52:00
买回来拿布擦一擦，要吃的时候再洗就好了，其实蛋行也都是用布擦掉上面的东西的，半熟当然可以呀，蛋白有透就好了
作者:
EVASUKA (若狮子)
2019-10-28 13:44:00菜市场的蛋 我常常吃半熟，很多年了，目前没问题
作者:
toke (Annie)
2019-10-28 15:44:00蛋不要洗，蛋壳外层本来有层保护，洗的时候把保护洗掉了而且细菌脏污反而容易进去蛋会受到污染，除非是外面买的洗选蛋，买洗选蛋的话因为外层保护被洗掉了所以要冰起来喔*自己洗的时候保护层洗掉且脏污的水反而容易进入蛋中
作者:
red2010 (红)
2019-10-28 16:07:00阻塞气孔跟鸡屎污染要选哪一个?
作者:
KARENPP (小灰妹妹，哼嗨哟)
2019-10-28 17:14:00那可以买市场的蛋，回家洗一洗再冰吗？
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩) 2019-10-28 18:23:00
非洗选蛋不擦干净直接冰冰箱，不会觉得好像把鸡屎冰在冰箱吗@@
作者:
tingiy (2375)
2019-10-28 20:08:00要看个人的抵抗力
作者: ya4ice (用爱培养持续自嗨力) 2019-10-28 21:16:00
散装蛋都是吃之前才洗，以免打蛋失手蛋壳掉进去
洗选蛋工厂应该是洗完之后会马上吹干，自己洗的话也是要马上擦干或吹干，不然容易坏
作者:
Adven (电风扇)
2019-10-29 13:02:00吃坏肚子不要拿板友推文当背书就好
作者:
mukey 2019-10-29 13:37:00政府不建议吃没熟的，超市的也不敢宣传半熟，别太勇敢
作者:
racoon151 (壹ä¼å£¹)
2019-10-29 16:22:00蛋要用再洗，蛋壳上都有细孔，不即时用会污染。反而感染沙门氏菌的机率比较大
作者:
fp737 (Never worry)
2019-10-29 16:33:00这东西谁保证? 自己承担囉
作者:
Graver (芭乐本人)
2019-10-31 12:37:00我都还是会吃欸...
台湾的蛋，我全部洗过，并且熟食，不想贪口腹之欲而烙赛…
作者: AndreYangMan (oh no~) 2019-11-03 14:28:00
直接把蛋煎到全熟不是比较简单吗(无误) (咦XDD)