楼主:
cute1314 (还是原来那个我)
2019-10-25 20:49:17前阵子在全联买了一包冷冻花椰菜（比较贵的那款）
回家用气炸锅（喷油）
发现不太好吃
一直觉得有臭青味
生生的味道
本来还想把他偷偷拿去丢掉
直到今天
我换了一个料理方式
丢水煮
之后丢到煎牛排的平底锅再煎一下
我煎牛排之前有加油，
所以平底锅中有着牛排的油和一般的油 XD
稍微煎一下起锅试吃后
发现跟一般的花椰菜味道并无不同
所以我错怪他了
他并不难吃～
只是料理方式错误导致它不好吃
这样一来我就可以放心的将冷冻花椰菜吃完了
（不要气炸XD）
给大家参考
作者:
way7344 (way7343)
2019-10-25 21:01:00用蒸的最安定。气炸可能因为梗不熟吧
楼主:
cute1314 (还是原来那个我)
2019-10-25 21:19:00我咖喜欢软烂的哈哈
作者: fortrees (九黎鲧) 2019-10-25 21:35:00
滚水直接丢下去 就不会软烂
楼主:
cute1314 (还是原来那个我)
2019-10-25 21:46:00我喜欢软烂的啦～～～
滚水下去3~4分钟就好 再煮会过软 维生素B C也流失
作者:
NLchu (Network Layer)
2019-10-25 23:31:00冷冻的都是熟的，微波一下子就好，水煮也是烫一下
作者:
OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)
2019-10-26 00:26:00给花椰菜一个机会 麦它会给你全世界
作者:
mg139 (mgo)
2019-10-26 07:59:00等下 所以是滚水丢煮三分钟就好吗
是的 如果煮到再次滚 花椰菜肯定烂了水跟花椰菜比例大约3:1
不用三分钟吧 我生的丢进滚水也就2-3分钟就可以捞起吃了 熟的其实一分钟我觉得就够久囉不过真的喜欢软烂的3-5分钟可能比较适合啦 只是营养也不见了一大半
作者:
Lovinfo (Lovinfo)
2019-10-26 10:27:00水煮完加蒜头盐巴胡椒（+香油辣油花椒油 觉得放凉更好吃
作者:
callTM (TMD)
2019-10-26 13:23:00冷冻其实很新鲜....刚摘就去懂了
作者: paulsama (paulsama) 2019-10-26 13:26:00
花椰菜微波的最好吃，用分段加热法
作者:
Adven (电风扇)
2019-10-26 14:03:00好像是在板上看到 抹胡椒盐后直接蒸熟 上次这样分两次吃掉一整颗
作者:
officina (officina)
2019-10-26 19:22:00真的吗？下次试试 之前买过冷冻的也觉得不好吃><
作者:
sammoon (sam)
2019-10-26 23:39:00用烤的就很好吃了 都买costco冷冻花椰
作者:
fake (fake)
2019-10-27 07:52:00绿花椰菜熟很快噢 白花则要煮比较久
作者:
q2520q (木天蓼)
2019-10-27 15:28:00我冰箱也是一包冷冻花椰菜，之前煮实在无法...就一直丢在那边
作者: Kedie 2019-10-28 12:02:00
水煮+1
作者: calendar88 (吃一条地瓜排便顺畅) 2019-10-28 12:36:00
花椰菜：差点被你气死
作者:
jill413 (13)
2019-10-28 18:51:00差点被妳气死XDDDDD