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详细图文食谱：
https://tinyurl.com/yy6r9rlq
企图让宝宝摄取更多叶菜类，果然蛋卷是最方便的作法，夹上酪梨，提升了口感和湿润度
。以前总是以淀粉当早餐，现在尽量以蛋白质开启一天，身体的反应有差，体温不会飙升
，不容易口渴或想再吃更多糖类，大家可以试试看喔～
材料：
1. 枸杞叶 约拳头大数量（或菠菜，皆取叶去梗）
2. 鸡蛋 2颗
3. cheese片 1片
4. 进口酪梨 半颗
5. 亚麻籽粉 1汤匙（随喜）
ps. 此食谱无添加盐和胡椒，可试个人口味添加。
作法：
1. 将枸杞叶洗好，去除多余水分，打碎或切碎。
2. 亚麻籽粉加入碗里。
3. 打入鸡蛋，与亚麻籽粉混合后加入枸杞叶再次混合均匀。
4. （用不锈钢锅，油需要比平常炒菜多一些，不沾锅则无妨）中小火，待油热后倒入混
合好的蛋液，中心会较厚，往四周推一些，整理表面，让整个蛋平整平均。
5. 煎好单面后小心翻面（我的锅铲是长型，翻的时候常常弄破蛋，破一点不影响）。
6. 煎熟后再翻回来，铺上撕好的cheese片，盖上锅盖后关火，利用余热让cheese融化。
7. 盛起煎好的蛋卷，在靠近身体的那段放上切好的酪梨条。
8. 由下往上卷。
9. 卷好后轻轻下压，让材料紧一些。
10. 蛋卷去头尾（要吃掉唷，不要浪费），中间的部分等宽度切片就完成了。
蛋白质开启一天看会不会比较不blue。