分享法式咸派的做法，其实比想像中要容易的感觉～
大家有时间可以试试看。
影片食谱：https://youtu.be/pQW_i6yE46M
塔皮食材： 中筋面粉250g 蛋1颗 盐6g 糖10g 冰奶油130g
内馅食材： 德国香肠丁200g 洋葱丁200g 马铃薯片250g 意大利综合香料少许 盐少许
白胡椒少许
蛋奶馅食材： 蛋2颗 牛奶白125g 鲜奶油125g 盐少许 白胡椒少许
其他食材 马札瑞拉起司丝少许
做法：
1.将塔皮材料混合后放冰箱松弛至少一小时。
2.将派皮杆平，入模，将派底戳洞。
3.炒香香肠丁，放入塔底。
4.炒香洋葱丁
5.将蛋、鲜奶、鲜奶油、盐、白胡椒拌匀后倒入塔内。
6.将马勒薯片略煎，铺在蛋液上。
7.洒上乳酪丝。
8.进预热好的烤箱，180度烤25-35分钟。