有图无音乐好读版：
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中秋节烤完肉以后，
剩下的烤肉酱要怎么处理呢？
不妨拿来做其他料理喔！
像这道黑胡椒铁板豆腐，
有烤肉酱的帮助，
轻易地就能重现吃铁板烧时美味的铁板豆腐。
烤肉酱还留着的人可以试试看喔^^
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食材：
豆腐 350克
洋葱 1/2个
蒜 2瓣
奶油 20克
烤肉酱 2大匙
酱油 2大匙
黑胡椒粒 1小匙
油 适量
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步骤：
(1)豆腐切片，蒜切片，洋葱顺纹切丝。
(2)热少许油，将豆腐煎得两面金黄后，盛起备用。
(3)锅中再放入奶油，融化后炒香洋葱丝和蒜片。
(4)加回豆腐，并加入烤肉酱、酱油和黑胡椒，小火收汁令豆腐吸收酱汁即完成。