[食谱] 香蕉燕麦精力棒

楼主: wow0822 (傻呼呼的背包客)   2019-09-06 22:48:56
https://i.imgur.com/iIZi8mS.jpg
详细图文食谱:
https://tinyurl.com/y2u2afcu
在美国找到像大人能量棒的宝宝手指食物,成份单纯,只添加果干取代糖,宝宝超爱,但
还是担心她习惯甜食,一天只给一条。当下摩拳擦掌想回台试作看看,这就是旅行的美好
,学习异国文化的优点。
这次的配方一次用掉两根长斑的熟香蕉超开心,闻和吃起来都有甜甜香蕉味,却比买来的
燕麦棒不甜,上学上班带着当零食点心,随时补充营养与能量。
材料:
1. 无糖综合燕麦片 200克
2. 低筋面粉 50克
3. 熟香蕉 165克
4. 自制苹果酱 2汤匙
5. 椰子油 30克(可以奶油替代)
作法:
1. 这次要做成能量棒的样子,比较厚,为求口感佳,先以调理机将燕麦片打碎一些。
2. 将所有材料放入调理机,以一按一放顿点的方式按压电源,观察面团混合的状况。
3. 材料混合均匀后倒入容器中整型(这次要做成燕麦棒,不需揉或压太紧)。
4. 工作台铺上烘焙纸,放上成型的面团,再盖上一张等长的烘焙纸,用手稍微按压。
5. 以杆面棍轻轻地来回杆平面团,约0.8-1公分的厚度较适合。
6. 盖上烘焙纸后,放入冷藏1个小时。
7. (烤箱预热180度)取出醒好的面团切成适口的长度,目前还是推荐长方形较适合宝宝
拿取和食用。
8. 烤12分钟,可以稍微闷一下,边缘呈金黄色即可取出放凉。
哪天早餐想吃得简单些,将燕麦棒掰成一块块,就变成自制的granola,加牛奶变身玉米
片升级版的美味,却不摄取过多的甜份,希望这次食谱你也吃得健康开心。
ps.请视宝宝咀嚼能力提供食用
作者: yujia810819 (黄小佳)   2019-09-07 08:53:00
请问如果没有调理机有别的方法可以取代吗
楼主: wow0822 (傻呼呼的背包客)   2019-09-07 12:14:00
你有果汁机或研磨钵吗 可以试看看
作者: lena98906 (废物姐姐)   2019-09-07 23:55:00

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