大家好
不好意思 事发突然排版跟叙述可能有点乱
我刚刚用电磁炉煮东西
火滚之后 锅里的东西就泡泡越来越多
眼看不对劲关火之后泡泡还是继续升高
一直溢出来………
还好范围只溢到炉面
可是我锅内煮的东西（糖+水+吉利丁粉）
溢出来的部分在电磁炉面上有点烧焦………
我用纸巾抹掉大部分的烧焦糖浆
再用湿抹布擦过
不过还是有残留污渍
Q1 这个电磁炉会不会坏掉了呢？
是不是送修比较保险，或是清理后还是可以用?
因为平常不常下厨
突然发生意外有点吓到我 不知道该怎办QQ
还请各位前辈给我点建议 谢谢

不会坏的，顶多就有点脏，不影响使用电磁炉面如果是玻璃的，应该满好擦的

不会坏，不过等凉可以慢慢清

难怪会焦，黑晶炉炉面很高温即使关掉还是会保持一定的温度要拿起来离开炉面才会降温电磁炉一关马上就不会继续大沸腾

煮焦糖不用加吉利丁啊，而且加热超过八十度就会破坏吉利丁的凝固力了，吉利丁不能拿去煮到滚

酸的用小苏打~碱的用柠檬酸~配热水擦~(或用余温)

炉面温度下降之后用湿抹布敷一下擦擦看

是黑晶炉还是电磁炉啊? 黑晶炉烤过碳化擦不掉了

小苏打粉应该可以试试看清洁

敷一层厚厚的小苏打盖上弄湿的厨房纸巾试看看

餐巾纸泡醋或柠檬酸水敷一下再用用菜瓜布刷一下就好了