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（纯文字版）
蒜香胡椒虾仁跟之前做过的韭菜虾仁炒蛋一样，都是使用costco冷冻虾仁。
这是一道适合带便当及下酒菜的菜色，口味有点重，但煮法非常简单的零失败料理。
基本上我觉得这种煮法更适合带壳的虾子，但…我家冰箱刚好有包costco冷冻虾仁，
直接使用比较方便一些。
costco冷冻虾仁开始说起，这是我家冰箱的常备菜色，
我常常从袋子内抓几只虾仁出来干煎或著炒饭，
这天突然心血来潮想准备个重口味的菜色，蒜香胡椒虾仁就这样诞生了。
材料：
虾仁…数只
蒜头…3颗
老姜…一小块
辣椒…一条
白胡椒…适量
米酒…少许
10分钟内可以完成的菜，超级方便呦！
先把材料准备好，等下才不会手忙脚乱。
蒜头切成蒜末、姜切丝（条状）及辣椒切小块，
如果怕辣椒加白胡椒的味道会太辣的话，可以把辣椒的子去掉。
起锅热油，倒入蒜末、姜丝（条）及辣椒炒香。
上一步骤的材料都炒香后，倒入虾仁开始翻炒。
炒至虾仁大约七分熟，倒入少许的米酒，继续翻炒至九分熟，
接着撒上大量的白胡椒（请依个人口味）就可以准备起锅了。
如果要带便当且会微波（再次加热）便当的朋友，
虾仁大概炒到八分熟就可以起锅，因为我觉得当下已经全熟的虾仁，
经过再次微波之后会太老。
最后蒜香胡椒虾仁就完成囉！
超级简单且零失败的一道菜。
因为重口味的关系我觉得很适合用来当下酒菜，
味道不会因为微波而被改变的特性也非常适合用来当便当菜。