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去年第一次听说这罐神奇的爱之味武林菜
— 台湾制造但只外销美国
— 并不是常态性量产，而是接单生产~一年只生产一次
— 网络上超常看到有人在问到底哪里买
我找了好多亚洲超市终于买到了
而且当时架上只剩一罐~差点错过XD
回家试吃感觉起来有点像是日本福神渍
但比较咸一点~萝卜丝超脆~非常下饭
有缘遇到这罐酱菜的话，记得把他买回家试试~
好多人推荐可以把武林菜直接拿来凉拌豆干
简单就可以做好一份超开胃的凉拌菜
来分享一下我的作法~
材料:
1. 爱之味武林菜一罐
2. 五香豆干 一份
3. 小黄瓜 一条
4. 西洋芹 一份 (想吃多少就放多少~)
5. 香油 一大匙
6. 青葱 1-2支
7. 白胡椒粉 少许
步骤:
1. 五香豆干川烫后放凉，切成粗条
2. 青葱切末，西洋芹和小黄瓜切细丝
3. 接着把武林菜和所有食材及调味料混合均匀就好啦!
武林菜咸酸带着微甜的口味自动成为凉拌菜的最佳调味!
除了豆干之外
我另外加了小黄瓜和西洋芹增加爽脆的口感
一口就可以吃到好多种不同口感
青葱也可以换成香菜
非常简单又好吃唷!
如果有缘买到爱之味武林菜的话
除了单吃当酱菜之外
别忘了试试看做成凉拌菜唷!