食谱:https://lingmami.com/blog/post/beershrimp
影片:https://youtu.be/YuBlQ94pUCE
所需材料
1.虾子：一盘
2.葱、姜、蒜、辣椒：适量
3.啤酒或水果酒：适量，淹过虾子即可
4.盐：少许
步骤1－虾子去除肠泥：
“肠泥｣指的是虾子的消化道，也叫做“虾肠｣或“虾线｣，除了会影响口感（大只的虾
会比较有感），也有卫生疑虑，通常会建议去除，但也常有人不剃除，若不是常常吃，其
实倒也还好啦！
步骤2－所有材料入锅：
(1)拿个锅子、碗公或深一点的盘子，只要能放进电锅里的都行，将虾子、葱、姜、蒜通
通放进碗里，有吃辣的还可以加点辣椒，更够味儿！
(2)接着倒入啤酒或水果酒，量差不多淹过虾子就行了！
(3)最后再洒上约一茶匙的盐巴，万事俱备，只欠电锅！
步骤3－电锅蒸煮：
在外锅加入“半杯水”，盖上锅盖蒸煮，约10分钟就搞定啦！